本報訊(記者　尤薇)“蘇州菜好吃”，昨天中午在吳門人家，今年91歲的香港太平紳士林貝聿嘉回蘇，和80多位貝氏家人共聚一堂，品嘗貝聿銘筆下的“天珍海味”蘇州菜。時隔20年，貝氏家人再次回蘇尋根大團聚，共同感受魂牽夢繞的“家鄉味道”。

此次回蘇尋根大團聚的貝氏家人，從中國香港，以及美國、瑞士、澳大利亞、巴西等地專程而至。“1999年貝氏108位家人曾回蘇團聚”，據在蘇的貝念嬌介紹，回蘇貝氏家人3天尋根行程中，除了去東山祭拜先人貝哉安外，還參觀山塘街、獅子林、蘇州博物館。據介紹，貝哉安是貝聿銘的祖父。此次回蘇參加蘇州國際設計周的貝建中，也和貝氏家人在蘇“碰頭”。

昨天中午在吳門人家的貝氏家宴，參照貝聿銘先生品嘗過的菜單。據吳門人家董事長沙佩智介紹，2002年4月29日，來蘇籌備設計蘇州博物館的貝老，到市民俗博物館食文化展示館品嘗“小辰光味道”，并欣然命筆為蘇州菜題下“天珍海味”。本報今年5月18日A04版特別報道，刊登《貝聿銘點贊蘇州菜為“天珍海味”》。

在貝老的“言傳身教”下，貝老不少親戚朋友都成為蘇州菜的“忠實粉絲”。“先后接待貝老親戚朋友數十次”，據沙佩智介紹，貝老最喜歡吃蘇州醬汁肉、雞頭米等。有一年，貝老前往香港時，沙佩智特地把蘇州大廚制作的醬汁肉等，“打包”帶給貝聿銘，再次品嘗到家鄉醬汁肉，貝聿銘在電話中稱“好吃”，并一再囑咐“蘇州傳統的東西不要扔掉，要珍惜。”

從官府蝦仁、櫻桃肉、松鼠鱖魚、八寶鴨，到芙蓉蟹粉、魚油鰻片、魚圓莼菜湯、糖粥，昨天的貝氏家宴菜單中，再現當年貝老最愛吃的家鄉菜，以及蘇州經典、時令特色菜等。“9月底就聯系確定菜單，蘇州大廚精心準備，端出原汁原味的蘇州菜。”據沙佩智介紹，2017年5月21日，回國參加江蘇發展大會的貝建中和夫人一行，專門到吳門人家品嘗父親念念不忘的家鄉菜，昨天中午貝建中再次來到吳門人家，一見面就點贊“蘇州菜好吃”。

“蘇州菜甜甜的，好吃。”據林貝聿嘉介紹，她最喜歡吃獅子頭。昨天的櫻桃肉，林貝聿嘉連吃了3塊。菱、藕、荸薺、雞頭米等“蘇州水八仙”，讓老太太稱“多年沒吃了”。糖粥、蘿卜絲餅等蘇州特色點心，也受到貝氏家人的喜愛。“計劃2026年來蘇再聚會”，據貝氏家人介紹。