“我媽媽喜歡吃紅豆餡的月餅,我今天要多做幾個給她吃。” 9月10日下午,姑蘇區虎丘街道清塘社區開展“歡度中秋,關愛外來務工子女”主題活動,轄區幾位會做糕點的老蘇州與外來務工子女一起互動,制作出各種口味的月餅,并獻給這些孩子的父母,也讓異鄉的孩子感受蘇州的中秋團圓情。


制作之前,糕點達人對著桌上擺放的綠豆餡、果仁餡和紅豆餡,請每個孩子選擇做自己喜歡的口味。其中,來自四川的琪琪小朋友選擇了紅豆餡,“我媽媽喜歡吃甜的,平常愛吃紅豆口味的蘇州糕點。我要多做幾個,帶回家給她吃。” 琪琪和父母去年夏天來到蘇州,也就是在春節時回過老家。在她的家鄉,中秋節當晚要炒一大盤肉,一家人圍在一起吃頓團聚飯,那就是過中秋了。像當天這種自制的月餅,她還沒有品嘗過。
活動現場,孩子們在糕點達人的幫助下,分別攪拌、壓皮、包餡、按壓,最后塞模具成型,放入烤箱。很快,一大盤月餅出爐了,孩子們開心地挑選著自己喜歡的口味。“自己動手做的中秋月餅,爸爸媽媽肯定很喜歡。” 琪琪拿著手中的月餅說。