這幾天,用秒搶來形容蘇州本地新米的暢銷,絲毫不為過。
據(jù)《姑蘇晚報(bào)》報(bào)道,蘇州地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新米陸續(xù)上市,在本市部分農(nóng)產(chǎn)品銷售店、展銷中心可以看到,蘇香粳、常優(yōu)系列以及南粳等地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新米已上柜銷售。一些馬大嫂搶著買回來一些,臉上掛著喜氣。因?yàn)椋@些地產(chǎn)新米色香味俱全,顆粒飽滿、晶瑩剔透,市場上供不應(yīng)求,新米預(yù)訂電話熱得發(fā)燙。
曾經(jīng)有一段時間,外地大米大批量進(jìn)入蘇州市場,營銷時自帶一些“光環(huán)”——綠色無污染、生長期長、有機(jī)生態(tài)米。相形之下,本地大米賣不過外地大米,甚至產(chǎn)生了連“蘇州人都不吃本地米”的誤傳。
實(shí)際上,與外地大米比起來,本地新米品質(zhì)并不遜色。舉個例子,高新區(qū)的部分稻田,喝的是從太湖取水口引來的清潔活水,施的是榨油剩下的“菜籽餅”等有機(jī)肥,沒有任何農(nóng)藥殘留。這里的稻種,選的是大名鼎鼎的“南粳46”。煮成米飯口感柔軟滑潤,富有彈性,冷而不硬,被評為全國“優(yōu)質(zhì)食味粳米”。
蘇州自古是魚米之鄉(xiāng),繁體字“蘇”就含有稻米文化之義。“蘇湖熟,天下足”,歷史上,蘇州糧食量產(chǎn)豐富,一直穩(wěn)居天下糧倉的地位。
在與全國其他大米的市場對壘中,蘇州地產(chǎn)稻米之所以曾落下風(fēng),問題的癥結(jié)是品牌營銷環(huán)節(jié)。
很快,蘇州本地米覺醒過來,策劃品牌宣傳活動開展了“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的營銷,開通了網(wǎng)上銷售平臺,新米可以在網(wǎng)上下單,快遞上門,從田間到餐桌的營銷環(huán)節(jié)被打通了。
從全市的經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略發(fā)展來看,蘇州推行的“四個百萬畝”工程中,其中一百萬畝是優(yōu)質(zhì)糧油,這是紅線,保障了蘇州繼續(xù)成為“魚米之鄉(xiāng)”,重振了魚米之鄉(xiāng)的稻作文化。
如今,蘇州地產(chǎn)新米量產(chǎn)少了,但絲毫不妨礙品質(zhì)和品牌,好比是蘇州碧螺春,在市面上緊俏,但人們趨之若鶩,以喝到這樣的名茶為榮。
物以稀為貴,名牌農(nóng)產(chǎn)品營銷本就是如此,市場上本地新米搶手,說明蘇州的路子是走對了。