蘇報訊（記者 葛芝）以賽促練，以練提能，以能強基。為了進一步提升我市經營主體落實食品安全主體責任的能力水平和快檢人員的職業技能水平、整體素質，打造一支業務精湛、技能過硬的快檢技術隊伍，昨天，2025年蘇州市食用農產品快速檢測技能競賽在蘇州市食品檢驗檢測中心舉行。來自全市各縣級市（區）的61名選手同場競技。
此次競賽由市市場監督管理局主辦、市食品檢驗檢測中心承辦，面向全市食用農產品集中交易市場、集體用餐配送單位、食材配送單位、高校食堂等從事食用農產品快檢的檢測人員開展。
據了解，此次競賽采用理論知識考試和現場實操比拼相結合的形式進行，考核內容包涵食品安全法律法規，食品快檢基礎知識和基本操作，國家有關部門公布的食品快速檢測方法，與食品快檢相關的新技術、新設備知識等，由省、市兩級專家裁判評估，并經綜合評定全面展示參賽選手的快檢技能水平。
實操比拼現場，選手們操作規范，動作嫻熟，分別完成了果蔬中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留檢測，以及畜禽肉甲氧芐啶（三甲氧芐氨嘧啶）殘留檢測。大家按照操作規程進行快速檢測，爭分奪秒，互不干擾。評委們則根據選手的操作過程、檢測結果和報告填寫等方面情況公正綜合評分。
