【三全思念等品牌牛肉水餃加豬肉】近日，有媒體對三全、思念、灣仔碼頭、龍鳳、東來順、餛飩侯、白玉、福潤家等8個品牌約40款名稱中含有“豬肉”“牛肉”的速凍產品進行統計發現，有18款產品配料表顯示存在混有其他肉類的問題。
其中“牛肉”類速凍樣本共10款，有8款配料中含有豬肉或豬肉加雞肉成分，涉及三全、思念兩大品牌;“豬肉”類速凍樣本共30款，有10款添加了雞肉成分，涉及三全、龍鳳、白玉3個品牌。
業內人士則認為，依照現有相關行業標準，速凍產品中牛肉、豬肉占主要成分，并以此標注名稱，同時配料表中如實體現其他肉類成分并不違規。
速凍食品行業人士表示，這種現象不是近兩年才出現，而是一直伴隨著速凍食品行業，之所以出現這種現象，主要有兩方面原因，一是為改善口感，二是為控制成本。
