為進一步加強食品安全監督管理，有效落實餐飲服務者的食品安全責任，切實增強餐飲服務者和相關從業人員的安全衛生工作管理。近日，姑蘇區白洋灣街道市場監管分局聯合白洋灣街道食安辦組織轄區各餐飲服務企業負責人，開展以“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”為主題的食品安全宣傳周培訓活動。

　　培訓會上，專家從五常法的內涵、意義、實現目標、具體內容和措施以及重點難點等方面進行講解，同時緊密結合各餐飲店實際情況，通過圖片、視頻等方式，展示各餐飲商戶的五常管理實施情況和不足之處。各餐飲服務企業負責人對此次培訓給予充分肯定。“培訓會內容詳實，緊貼實際，我不僅學習到了先進管理經驗，同時也認識到了自身的不足，希望今后有更多機會參加此類培訓。”一位參加培訓的商家負責人說。(蘇報融媒記者 陳兆帥 通訊員 張志鵬)