醬香型白酒是中國白酒的一種,通常以小麥、高粱、水輔以大曲釀造而成,具有無色透明、醬香味突出、清雅細膩、空杯飄逸持久等特點,受到很多人的追捧。今天小編為大家推薦一款來自中國醬香酒核心產區茅臺鎮7.5平方公里的饋贈,茅臺鎮名優醬香酒品鑒—肆拾玖坊·宗師酒。
近年來,醬香酒持續走熱,茅臺酒一瓶難求,搶不到茅臺酒,不代表喝不到醬香型,畢竟在茅臺鎮7.5平方公里內有2000多家酒廠,茅臺只是其中一家,知名的新零售醬香型白酒品牌肆拾玖坊也誕生于此。那么為什么離開茅臺鎮釀不出醬香酒?為什么醬香酒的價格會持續走高?

不可再造的地理環境。茅臺鎮的大婁山海拔高達1000米,但在赤水河流經茅臺鎮一帶,海拔僅400米,中間有高達600米的落差,形成低洼盆地,這里遠離高原氣流,終日云霧密集,1年長達5個月籠罩在35-39℃的悶熱、潮濕的雨霧之中,可以說,茅臺鎮就是為酒而生的。
特有的微生物環境。茅臺鎮特殊的氣候、水質、土壤條件,對于酒的發酵有利,也對酒中香氣成分的微生物的棲息和繁殖起了決定性作用,離開這一特殊氣候條件,酒中有些香氣成分根本無法產生。
不可多得的釀酒原料。非純糧不醬香,醬酒的最大特點是只能純糧釀造,且只能以茅臺鎮周邊原產地出產的紅纓子糯高粱為原料,因為只有赤水河兩岸紫色土壤種出來的高粱:顆粒堅實、飽滿、均勻,干燥,粒小皮厚。

不可逾越的釀造周期。肆拾玖坊醬香酒必須嚴格按照12987工藝,這是由茅臺鎮世代釀酒師總結出來的智慧結晶,亦即:九次蒸煮,八次加曲發酵,七次蒸餾取酒,每年端午高溫制曲,九月重陽下沙,走完一個釀酒周期,需要整整一年的時間,酒成后還必須在茅臺鎮窖存五年以上,再由醬香、窖底、醇甜精心勾兌。
肆拾玖坊·宗師酒,來自中國醬香酒核心產區茅臺鎮7.5平方公里的饋贈,茅臺鎮名優醬香酒品鑒。一代宗師,笑傲江湖;雙龍拱衛,盡顯尊貴;看中的是顏值,品到的是品質。

宗師酒G·R官榮評分:92分。肆拾玖坊爆款級產品,盲品之王,比肩飛天茅臺;榮獲2019-2020年度中國酒業青云獎年度明星產品獎。
肆拾玖坊·宗師酒源自中國醬香酒核心產區茅臺鎮7.5平方公里,100%選用貴州本地高品質紅纓子糯高粱,兩次投糧,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒;純糧古法,秉承223年傳統匠心工藝土窖法,精選小批量老酒勾調臻釀,歷經一年時間定制封測,無任何添加劑。
肆拾玖坊·宗師酒酒標雙龍銀票,象征財運滾滾,義字當頭,義在利先,一代宗師,風范盡顯。