有人說,翻開四川的文化歷史典籍,有一個關(guān)鍵詞似乎永遠(yuǎn)都繞不開,那就是"酒"。無論是"美酒成都堪送老"、"自到成都燒酒熟"、"蜀酒濃無敵"的千古名句,還是"僰人釀酒"、"文君當(dāng)壚"、"水井燒坊"的傳奇故事,在讓巴蜀文明浸染上馥郁酒香的同時,也為品質(zhì)卓越的川酒,賦予了更加深厚的文化底蘊(yùn)。
"水井坊新品發(fā)布會"產(chǎn)品體驗(yàn)區(qū)
時至今日,川酒"六朵金花"已經(jīng)是享譽(yù)中華、蜚聲海外,但以水井坊為代表的川酒高端品牌,并沒有放棄技藝的精進(jìn)與產(chǎn)品的創(chuàng)新。11月25日,水井坊在蘇州舉辦了一場"水井坊新品發(fā)布會",這場發(fā)布會的主角,是一款將川酒品質(zhì)與白酒消費(fèi)者口感偏好進(jìn)行結(jié)合的創(chuàng)新之作——以"三甘三柔"為主要口感特征的"井臺12",此舉被看作是川酒品牌的又一次大膽突破,受到了各界人士的強(qiáng)烈關(guān)注。
水井坊井臺12 江蘇首發(fā)
"三甘三柔":三重層次的豐富品飲體驗(yàn)
在當(dāng)天的活動中,水井坊總經(jīng)理危永標(biāo)先生表示,這次推出井臺12是"水井坊深耕江蘇市場邁出的一大步,也是水井坊與區(qū)域消費(fèi)者需求結(jié)合的一次創(chuàng)新。"由此不難看出,早在"三甘三柔"的井臺12啟動研發(fā)之前,水井坊就已經(jīng)做足了"功課"。
水井坊總經(jīng)理危永標(biāo)解讀市場與產(chǎn)品策略
而對于公眾充滿好奇的"三甘三柔",水井坊給出了詳細(xì)的解釋,它指代井臺12在品鑒的不同階段,呈現(xiàn)出的不同感受:初入口中,它會有一種"甘甜柔和";入喉的時候,則會以"甘潤柔順",留下一種拉絲的曼妙感受;回味階段,悠長的"甘醇柔潤",讓人回味無窮。
水井坊市場經(jīng)理張蓓介紹新品口感
而水井坊亦坦言,這樣一種層次豐富、層層遞進(jìn)的創(chuàng)新口感,離不開川西高原雪融水滋養(yǎng)的成都平原,離不開"中國白酒金三角"的優(yōu)越釀酒環(huán)境,離不開水井坊非遺釀藝的加持和"雙重蒸餾"工藝的運(yùn)用,更離不開"12號窖池"的優(yōu)質(zhì)窖泥……這背后的種種奧秘,也在隨后水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝第八代傳承人林東帶領(lǐng)嘉賓們開展的"五感品鑒"中,一一得到了揭曉。
水井坊傳統(tǒng)技藝總監(jiān)、水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝第八代傳承人林東帶領(lǐng)品鑒
行走的酒坊:"水井坊移動空間"正式發(fā)車
一直以來,不斷超越、不斷與時俱進(jìn)的水井坊,都被看作是一個在保持"行走"的品牌。但令很多人沒有想到的是,這樣的一句夸贊,竟然成為了水井坊創(chuàng)意的源泉。
值此井臺12發(fā)布之際,水井坊推出了"水井坊移動空間",其形態(tài)是一臺大型的廂式貨車。而它的神奇之處在于,既可以自由驅(qū)馳在道路之上,去到江蘇各個市縣區(qū)域,也可以像"變形金剛"一樣,變形為滿載著水井坊600年歷史、技藝與匠心的奇妙空間,將其比喻為"行走的酒坊",可謂是再合適不過了。
"水井坊移動空間"外觀3D Mapping展示
"水井坊移動空間" 內(nèi)部沉浸式體驗(yàn)
據(jù)悉,借助于奇幻的光影效果與各種精心設(shè)置的道具與環(huán)節(jié),"水井坊移動空間"中可以完美模擬水井坊美酒釀造的經(jīng)典場景,還融入了神奇的"穿越"戲碼,讓嘉賓能夠更好地了解水井坊的"前世今生",洞悉美酒的醞釀之道,探尋井臺12誕生背后的故事。
"水井坊移動空間" 啟動江蘇環(huán)游
這樣一臺造型炫酷,又能"變形"、又能"穿越"的"移動空間",自然是一亮相便"吸粉"無數(shù),當(dāng)"移動空間"首發(fā)站——蘇州區(qū)域的代表從水井坊領(lǐng)導(dǎo)手中接過車鑰匙的那一刻,來自蘇州的嘉賓們,已然做好了搶先體驗(yàn)的準(zhǔn)備。如果你也對"移動空間"感興趣,或是被"三甘三柔"的口感所吸引,不妨關(guān)注一下"移動空間"的行駛路線,在你的參與下,究竟會上演"變形科幻劇",還是"奇幻穿越戲",抑或是"美酒紀(jì)錄片",值得拭目以待。
