西風漸涼,冬季帶著寒意逐漸走來。但來到獅山社區的居民們,一起體驗到的卻是冬日的溫暖與甜蜜。

11月11日下午一點半,獅山社區三樓活動室里陽光斜照,暖意融融,氤氳著奶油的甜香味。20多位退休居民其樂融融,歡聚一堂。經過前期宣傳準備,“烘培甜蜜好時光”甜品DIY活動準時開始。黃油、雞蛋液、打蛋器等一系列專業食材一套套放在居民面前,來自烘焙學校的專業老師穿戴著專業的服飾,拿起其中一套,開始手把手教授大家甜品烘培的方法。

攪拌原料、揉捏面團、設計造型、烘培成型……接近兩個小時的制作過程精致卻不復雜,在歡聲笑語里轉瞬即逝,一個個略顯粗糙卻充滿創意的糕點在居民們手中成型。“靈個靈個,拿回家給我孫女嘗嘗,跟家里買的曲奇PK一下!”陳阿姨得意地跟著同來的老姐妹炫耀著手里的“成果”。(蘇報融媒記者 劉曉平 通訊員黃 燕 廖子琰 文/圖)