九九重陽,茅臺祭酒。10月7日,茅臺集團舉辦2019己亥年茅臺酒節祭祀大典,來自全國各地的行業代表、非遺傳承人代表、經銷商、供應商、公司各單位代表及國內眾多媒體記者等2000余人共襄盛舉,在茅臺鎮醉人的酒香中共同見證了這一標志著茅臺歷史傳承的年度盛事。

茅臺集團領導入場

  本次祭祀大典還邀請了第十三屆全國人大常委、民盟中央專職副主席、中國文聯副主席張平,中國食品工業協會副秘書長楊強,中國酒業協會副理事長、秘書長宋書玉,陜西西鳳酒廠集團有限公司黨委書記、董事長張正等嘉賓前來觀禮。

祭祀入場

  清晨8時30分,晨曦通透,朝霞滿天。茅臺集團總部辦公大樓廣場周恩來總理金黃色塑像前,茅臺集團領導、茅臺酒股份公司領導、公司各單位部門代表、經銷商、供應商以及觀禮嘉賓等組成的方陣整齊排列,等待著即將到來的莊嚴時刻。

茅臺集團領導參加祭祀儀式

  大漢風格的祭祀主臺樸素莊重。“己亥年茅臺酒節祭祀活動”主題橫跨左右,祖師釀酒影像佇立正中,“傳承祖師風范、光大茅臺偉業”巨幅對聯懸掛在祭祀臺兩側,大鼓環繞,酒旗獵獵,號角碩長威武雄壯。

  “金風浩蕩,天遠氣清。茫茫寰宇,旨酒其醇……美哉茅臺,日月朗照;人間極品,環宇馳名。”上午9時,在本次祭祀大典司儀、茅臺集團黨委委員、副總經理萬波抑揚頓挫的《茅臺賦》誦讀聲中,祭祀祖師宗師大典正式拉開帷幕。

  隨著大典司儀宣布“迎賓”,現場鐘鼓齊鳴,雅樂高奏,與會各領導及參會嘉賓伴隨著《茅臺迎祭曲》虔誠地走向祭祀臺,會場一片莊嚴肅穆,祭祀隨之開始。

茅臺集團黨委書記、董事長李保芳代表茅臺集團向周恩來總理塑像敬獻花籃

  在這個慎終追遠、緬懷先輩的莊嚴時刻,茅臺集團黨委書記、董事長李保芳作為主祭人,首先代表茅臺集團向周恩來總理塑像敬獻花籃,全體參祭人員面向總理塑像行三鞠躬禮,以此表達茅臺人對被稱之為“茅臺之父”的周恩來總理的無限尊崇,更表達出茅臺人繼承弘揚茅臺文化,以奮斗換取百年茅臺新輝煌的宏圖大志。

  接下來就是祭祀大典的高潮部分——源自《禮記》的“三獻禮”,這是漢人歷來祭祀的典禮,分為初獻,亞獻和終獻三個環節。

李保芳向歷代祖師宗師獻帛

  在初獻環節,主祭人李保芳緩步走向祭祀臺,將供品虔誠地放在供桌上,向歷代祖師宗師獻帛、獻爵、上香。在他的帶領下,茅臺集團黨委副書記、總經理李靜仁,茅臺集團黨委委員、副總經理楊建軍,茅臺集團黨委委員、紀委書記卓瑪才讓,茅臺集團黨委委員、副總經理楊代永、茅臺集團黨委委員、副總經理劉大能,黨委委員、總法律顧問段建樺,茅臺集團總工程師王莉共同向茅臺酒歷代祖師宗師行鞠躬禮,緬懷先輩。

茅臺集團領導行三鞠躬禮

  在亞獻環節,茅臺酒股份公司副總經理張家齊、李明燦作為主祭代表向茅臺歷代祖師宗師敬獻陳年茅臺酒。在他們的帶領下,茅臺酒股份公司副總經理鐘正強,茅臺酒股份公司監事會主席羅國慶,茅臺酒股份公司副總經理、財務總監劉剛,集團和股份公司總經理助理彭云、游亞林、鐘懷利、鐘方達、楊鳳祥、汪智明、鄒欣、張連釗、涂華彬、樊寧屏、蔡瓊慧、黃維、楊宗杰、向平、林忠義陪同敬獻。

茅臺酒股份公司副總經理張家齊、 李明燦等向歷代祖師宗師敬獻陳年茅臺酒

勞模代表敬獻高粱、小麥、凈水

  在終獻環節,貴州省五一勞動獎章獲得者、貴州省第五屆行業道德標兵梁明先,貴州省五一勞動獎章獲得者、貴州工匠袁泉作為主祭代表向茅臺歷代祖師宗師敬獻高梁、小麥、凈水。在他們的帶領下,茅臺集團的勞模和工匠代表共同向茅臺酒歷代祖師宗師行鞠躬禮,表達了茅臺人重視原料選擇,恪守產品品質的崇高追求。

嘉賓敬獻花藍

經銷商行禮

  三獻禮畢,主祭人李保芳代表茅臺集團全體員工向歷代祖師宗師敬獻花籃,茅臺酒經銷商、茅臺醬香系列酒經銷商、茅臺供應商以及嘉賓代表也分別向茅臺酒歷代祖師宗師敬獻花籃,共同表達了對茅臺先輩的緬懷崇敬之情。

茅臺集團黨委副書記、總經理李靜仁宣讀祭文

  隨著鼓聲和號聲陣陣響起,李靜仁緩步走上祭祀臺,以至誠之心恭讀第十六個茅臺酒節祭文:“……思我茅臺,震古爍今;香譽千載,一脈永承……建千億集團,其志如鯤鵬之奮舉;創文化茅臺,其情如大潮之激鳴……美哉茅臺,釀造輝煌,盡展大中華數千載文化神韻;壯哉茅臺,見證歷史,輝映共和國七十年風雨歷程……”

祭祀儀式現場

  新中國成立70年來,茅臺從赤水河畔的小作坊成長為如今雄踞黔北的中國白酒龍頭,個中艱辛不言自明。這些年來,正是茅臺人對傳統釀造工藝的堅守、對酒文化的深度發掘、視消費者為恩人和上帝的營銷舉措及其與國家命運、時代背景的密切關聯,使得茅臺的品牌在時光的磨礪中越發耀眼。

祭祀現場

  短短511字的祭文,雄壯激昂,歌頌著茅臺酒歷代祖師、宗師的豐功偉績,字字句句,吟誦著茅臺人對歷代祖師、宗師的無限崇敬,更寄托著茅臺人對傳統釀造工藝的堅守、對中國傳統文化的傳承、對文化茅臺的弘揚,展現出今天茅臺人“艱苦奮斗、團結拼搏、繼承創新、爭創一流”的茅臺精神,鏗鏘的聲音久久回蕩在廣場上空。

拜師儀式

  祭祀大典上,茅臺集團特地舉行了嚴謹莊重的拜師儀式,7名來自茅臺酒生產一線的首席釀造師、特技釀造師,分別接受7名徒弟的敬酒并向徒弟贈送信物,行使“戒尺加身”的儀式——一敲頭,頭腦清醒,質量先行;二敲肩,勇挑重擔,傳承工藝;三敲身,身心示范,德藝雙馨。

茅臺集團黨委委員、副總經理萬波主持祭祀儀式

  古樸的拜師禮,體現了茅臺薪火相傳的工匠精神,飽含了茅臺人對祖師宗師的緬懷與崇敬和對茅臺傳統工藝的敬畏與珍愛。拜師儀式結束后,全體參祭人員在祭祀大典司儀萬波的領誓下向歷代祖師、宗師鄭重宣誓:

全體參祭人員宣誓

  “緬懷先輩,薪火傳承,自強不息,偉業長青;以人為本,以質求存,恪守誠信,繼承創新;生產為基,質量為魂,匠心不移,精益求精;崇本守道,堅守工藝,質量信仰,內化于心;文化茅臺,飄香世界,追求卓越,不忘使命;愛我茅臺,為國爭光,承先啟后,再立功勛。”

祭祀現場

  茅臺人深知,昨天的榮譽都已成為歷史,唯有對品質的嚴苛打造和匠心堅守,建設“文化茅臺”講好中國故事,不斷提升茅臺品牌形象,傳承并發揚茅臺精神,并將自身發展融入到中華民族偉大復興的宏偉大業中,才能釀造出茅臺更加美好的明天。

祭祀現場

  祭舞翩翩懷先祖,鼓樂聲聲盼來年。全體參祭人員向茅臺酒歷代祖師宗師三鞠躬后,用載歌載舞表達他們對傳統文化和歷代祖師精神的繼承,圓滿完成了2019己亥年茅臺酒節祭祀大典。

樂舞告祭

  茅臺酒節期間,茅臺集團還在中國酒文化城舉辦了酒文化展演,讓遠道而來的游客,除了在各展館聆聽茅臺故事,領略中國酒文化的博大精深外,還能欣賞集體驗性、觀賞性于一體的“文化茅臺”盛宴,把“文化茅臺”深深地植入了游客心中。

嘉賓在中國酒文化城觀看展演

  尤為吸引眼球的是,本次活動還邀請了“水族馬尾繡”“苗族銀飾鍛造技藝”“苗族蠟染”“苗繡”“苗族泥哨”等國家級、省級、市級非物質文化遺產代表性傳承人,在現場為游客們演繹了絕妙的傳世技藝。

  據悉,自2004年以來,茅臺集團每年在重陽節舉辦茅臺酒節,傳承歷史,緬懷先輩,弘揚茅臺傳統文化,迄今為止已成功舉辦了十六屆。每年舉行的重陽祭酒,已成為茅臺恪守不變的傳統文化和行為習慣,并在企業的發展中不斷擴大,成為彰顯茅臺酒文化內涵和歷史價值的文化平臺。

  如今,茅臺酒節已經從一種祭祀祖師的儀式,逐漸演化成繼承傳統工藝、弘揚民族文化、宣導工匠精神的文化傳承方式,發展成為獨具茅臺特色的中國白酒行業年度盛典,并被列入遵義第四批市級非物質文化遺產名錄。