為全力保障中秋、國慶兩節期間蘇州市民"舌尖上的安全"，針對兩大節日消費特點，市市場監管局在全市范圍內組織開展節日食品安全專項整治，強化對高風險食品生產經營單位的監督檢查。
近日，市市場監管局副局長杭穎帶隊，蘇州市會同工業園區兩級市場監管執法人員開展了節前食品安全現場檢查。檢查組隨機抽取了月餅生產和經營企業進行檢查。
在生產企業，重點檢查生產環境條件、原料進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗及留樣、從業人員健康管理、不合格品管理和食品召回等情況。在經營企業，重點檢查主體資格、原料進貨查驗、食品安全知識培訓、食品運輸和儲存、散裝食品標識等情況。檢查組對可能存在的食品安全風險隱患及時指出并提出規范要求。
整體看來，本次檢查整體情況良好。市場監管部門檢查組在現場再次強調：食品生產經營單位要嚴格按照法律法規有關規定落實食品安全主體責任，持續提升質量管理水平，保障食品安全。各地監管部門要落實各項監管措施，在監督檢查中有效地發現風險、消除隱患，督促企業把存在的問題整改到位，將監管責任落到實處。
目前，全市市場監管系統已檢查月餅生產企業86家，排查隱患93條。共抽檢月餅144批次、月餅胚2批次、月餅餡料7批次，覆蓋了地產企業月餅、市場流通和餐飲單位銷售月餅及現制現售月餅，經檢驗全部合格。
