本報訊(記者 吳麗婷)在姑蘇區白洋灣街道和泰社區，有一個“三花基地”，種植著一大片茉莉花。近日，一群孩子來到這個基地，跟著花農學習如何采摘茉莉花，跟著“三花奶奶”制作茉莉花手串和茉莉花茶，在動手體驗的同時感受更多傳統文化。
當天，在社工的帶領下，孩子們來到“三花基地”。采摘前，三“花”花匠朱爺爺向孩子們介紹茉莉的植物特性、種植小知識以及采摘茉莉花的技巧。掌握要領后，孩子們兩三人一組，手拿小竹籃，細心采摘茉莉花。
采摘的茉莉花不僅可以制成手環，還能制成茉莉花茶。沈奶奶說，小時候阿婆把采摘下的新鮮茉莉花撒在一塊滿是洞眼的鐵板上，然后放在煤爐上用文火慢慢地烘。烘干的茉莉花與茶葉混合，放置在密封罐子里，直至花香被茶葉完全吸收。現場，沈奶奶教孩子們把茉莉花攤平在烘干機上進行烘干。烘干后的茉莉花配上茶葉，注入沸水，使茶水交融，瞬間，茉莉花茶的香氣溢滿整間屋子。
