近期，有細心的市民發現，位于竹輝路與養蠶里東弄交叉口的朱鴻興面館，在暫停營業數日后又重新開門營業了。

作為一家老字號面館，朱鴻興面館的生意一直很好。為了讓市民吃得放心，前期，姑蘇區滄浪街道養蠶里一社區的工作人員對朱鴻興面館的環境衛生問題進行了重點檢查。在檢查過程中，社區工作人員發現，朱鴻興面館一共三層，二層為顧客用餐區，一層和地下一層為洗、燒工作區。在工作區里，瓶裝液化氣是主要的燃氣設備，一旦發生火災后果不堪設想，存在很大的安全隱患。對此，社區工作人員積極宣傳安全和衛生問題的重要性，勸說其進行瓶裝液化氣改為電力設備使用，加強環境衛生管理。經過多次走訪督促，店主也意識到了問題的嚴重性和緊迫性，開始準備著手實施。不久前，朱鴻興面館主動暫停營業進行整改。

近日，整改完成的朱鴻興面館已經重新開業，改造后的面館已將所有的瓶裝液化氣更換成了電爐，不僅大大提高了安全系數，也使得后廚工作區更加整潔衛生。 (蘇報融媒記者 嚴松 通訊員 李思迪)