4月24日下午，相城區太平街道沈橋村的阿姨們集聚在日間照料中心，在蝴蝶社工和志愿者的指導下學習制作壽司，開始了一場美食制作之旅。

志愿者在事先蒸熟的米飯中淋上稍許壽司醋攪拌均勻，在壽司簾上鋪一張海苔，上面鋪上米飯，用飯勺均勻抹平在海苔上，中間碼上酸蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、肉松等配料，用壽司簾將米飯卷成緊實的長條狀，用刀切成小塊裝盒，淋上沙拉醬或番茄醬，一盤美味的壽司就新鮮出爐了。

看完了志愿者的現場演示，阿姨們也都躍躍欲試，她們戴上一次性手套，按照制作步驟開始制作美味。馮阿姨笑呵呵地說道：“看志愿者做挺簡單的，怎么輪到自己了就是卷不緊呢?”在志愿者們的指導協助下，一盤盤壽司也相繼制作完成。

蘇祥妹阿姨看著自己制作的壽司很有成就感：“原來壽司就是這樣制作的啊，孫子孫女都挺愛吃的，外面買一盒都要十幾元，現在學會了，我可以自己在家做給他們吃，既衛生又健康關鍵還實惠!這不馬上學校就要組織春游了，到時給他們做點，一定會很驚喜的!”(蘇報融媒記者 周瀾源 袁雪 通訊員 朱惠玲 文/攝)