昨天是二十四節(jié)氣中的谷雨，也是春天最后一個節(jié)氣了。這也意味著夏天就要到來，不少時令美食也紛紛上市。
在十全街上的一家糕團店，經(jīng)營戶正向游客推薦新鮮上市的炒肉團子。
蒸熟的米粉揉出團子皮，放入用肉末、扁尖、竹筍、木耳等炒成的餡兒，就做成了色白餡大的炒肉餡團子。經(jīng)營戶說，今年上市的時間，比去年提前一個星期，而且首次嘗試外套烘烤杯。
而在里河菜場，每家水產(chǎn)攤位的顯眼位置，都擺放著一盆太湖莼菜，裹著一層粘液的嫩葉，還未舒展開。
莼菜，有著“水中碧螺春”的美譽。由于莼菜富含膠質(zhì)，鮮嫩爽滑，蘇州人最愛用來烹飪羹湯。
此外，谷雨前后，蘇州的雨前茶，也正是品嘗的好時候。價格上，雨前茶比明前茶便宜不少。
