在市區金獅河沿1號，有一家貌不驚人的蛋餅店，看似不起眼，卻是名副其實的網紅早餐店，每天這里都要排長隊。
店主是一對來自安徽的夫妻，做了25多年的蛋餅。靠著這做蛋餅的手藝，夫妻倆在蘇州安居樂業，還買了兩套房。
據老板王士敏介紹，當年他從安徽宿州老家來蘇州打拼，因為喜歡面食，就跟著一個老鄉學了做蛋餅的手藝，起初是在街頭擺攤，21年前到金獅河沿開了門面店。
靠著精湛的手藝，夫妻倆的蛋餅生意越來越好，很多外地人都慕名而來。為了滿足食客的需求，他們早上五點就出攤，一直到晚上才打烊，每天無論是不是飯點，排隊的人都絡繹不絕。甚至有上海白領中午坐高鐵過來，吃完蛋餅就回去。
除了門店現場售賣，蛋餅店每天光外賣就能賣出200多單，兩年來賣出了十萬多單。
25年來，王士敏的蛋餅生意越來越好，現在店里有六個人一起做才能忙的過來，每逢節假日是他們最忙的時節。不過，付出總有收獲，憑借著蛋餅手藝，王士敏一家在蘇州安家落戶，買了兩套房子。
王士敏希望未來能再開兩家分店，"盡最大努力，做好蛋餅攤，嚴控衛生安全，只有這樣才能對得起食客的好口碑。"
