從4月1號(hào)開始，中小學(xué)幼兒園集中用餐陪餐制度正式實(shí)施。目前蘇州高新區(qū)已覆蓋超過區(qū)內(nèi)90%的中小學(xué)幼兒園。

上午10點(diǎn)半，高新區(qū)秦馀小學(xué)校長屈華與幾位校領(lǐng)導(dǎo)來到學(xué)校食堂后廚，對(duì)當(dāng)天的學(xué)生午餐準(zhǔn)備情況進(jìn)行例行巡查。

今天中午的午餐是標(biāo)準(zhǔn)的葷素搭配四菜一湯。秦馀小學(xué)從建成投用以來，就將教職人員陪餐作為一項(xiàng)校園食堂文化持續(xù)開展。而在4月1號(hào)多部委在全國推廣陪餐制后，校方也將校領(lǐng)導(dǎo)陪餐進(jìn)一步在制度上進(jìn)行了明確，而且將陪餐制與日常食品安全巡檢融為一體。

蘇州高新區(qū)秦馀小學(xué)校長屈華表示，只有通過自己親口品嘗才可以真正知道菜的口味和新鮮度，從管理上來說，也可以第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)管理中的問題，及時(shí)實(shí)現(xiàn)責(zé)任到個(gè)人或部門。

蘇州高新區(qū)教育局學(xué)校食堂安全衛(wèi)生負(fù)責(zé)人朱國棟表示，推進(jìn)校長、園長陪餐制首先能夠牢固樹立校長、園長是校園食品安全第一責(zé)任人的思想，高新區(qū)目前也在全面推行這一做法，覆蓋率已經(jīng)在90%左右。

下一步，高新區(qū)還將通過食品安全管理員培訓(xùn)、開展學(xué)校食堂開放日等，不斷夯實(shí)校園食品安全基礎(chǔ)。