本報記者朱雪芬

春分節氣將至，意味著時節進入“仲春”，春暖花開、草長鶯飛，正是踏青的好時候。“老蘇州”在這個節氣里講究“接地氣”，吃春菜、放風箏、還玩一種特殊的游戲——豎蛋。這不，姑蘇區一些社區的“老蘇州”們已經忙活開了。

舌尖上的春分

逛菜場淘時令野菜

眼下正是野菜上市的季節，蘇州人要吃“七頭一腦”。傳統的“七頭”指的是枸杞頭、馬蘭頭、薺菜頭、香椿頭、苜蓿頭、豌豆頭、小蒜頭。另外的“一腦”，指的是菊花腦。

74歲的吳荷珍住在姑蘇區金閶街道采香花園社區，是一位地道的“老蘇州”。為了迎接春分節氣，她要為孫子做一道時令美味——薺菜餛飩。吳阿姨說，野菜是春季蘇州人餐桌上的必備品，其中薺菜尤為常見。在菜場里，吳阿姨逛了一大圈，最終挑選了葉子比較細小的野生薺菜。野生薺菜雖“然看上去沒那么鮮嫩，但是鮮味足。”吳阿姨說。除了薺菜，吳阿姨還買一小把香椿頭，打算做香椿炒蛋，讓孫子嘗嘗鮮。

看著從菜場淘回來的時令野菜，吳阿姨回憶說，春分要吃春菜，小時候奶奶會帶著她們去野外踏青，在田埂上挑枸杞頭、馬蘭頭、薺菜等野菜，出去半天可以挑上一籃子野菜。回去精挑細選后，留一部分自己家吃，多余的送給隔壁鄰居。晚上等大人們回來，用菜籽油炒上一盆，清香撲鼻味，讓她回味至今。

萌娃比賽豎蛋

為春分添加有趣色彩

“春分到，蛋兒俏。”春分豎蛋是一項傳統習俗，操作簡單又有趣，很受小朋友們的喜愛。一般玩法是選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。

為了讓孩子們體現傳統習俗，金閶街道金夏社區舉辦了“畫蛋迎春分”節氣主題文化活動，組織轄區幼兒園的孩子們與“老蘇州”們一起感受春天的氣息，體驗時令節氣的趣味性。現場，“老蘇州”顧寶恒教孩子們畫蛋。聽完講解，孩子們拿起畫筆，在雞蛋上畫下各種春意盎然的圖案，有的為雞蛋穿上象征春天的綠衣服;有的在雞蛋上畫上盛開的鮮花;還有的畫了剛出生的小鳥……

畫蛋后，大家又一起玩起了豎蛋游戲。只見孩子們輕輕地把蛋立著放在桌子上，扶穩后再慢慢放手。多次耐心嘗試后，有人成功將雞蛋豎了起來，引得其他人發出陣陣歡呼聲。

顧寶恒說，老蘇州有很多有趣的傳統習俗，現在的孩子們都不太了解了，希望通過豎蛋比賽能讓孩子們了解春分的習俗，體驗春天的樂趣。

不負春光放紙鳶

向風箏達人請教秘訣

“草長鶯飛二月天，拂堤楊柳醉春煙，兒童散學歸來早，忙趁東風放紙鳶。”此時，氣溫上升，微風飄蕩，正是放風箏的好時候。但是，想要讓風箏飛得高、飛得穩，可沒那么容易。為此，金閶街道彩香一村南區社區請來了“風箏達人”夏榮忠，為孩子傳授放風箏的秘訣。

夏榮忠與風箏打了23年的交道，對做風箏、放風箏頗有研究。只要天不下雨，他幾乎每天都會出去放風箏。夏榮忠告訴孩子們，風箏想要放得高，首先要選擇大小適中的風箏，不要一味貪大。此外，要學會選環境、看風向。夏榮忠說，風箏是逆風放飛的，要選擇沒有高壓線、沒有太多樹木的地方，地面要盡量平坦，以免在跑動中發生危險。至于放飛的技巧，夏榮忠表示，要在有風的時候放線，風小了就要收線，循序漸進，慢慢爬升。

當然，除了放飛技巧，選一個好的風箏也很重要。夏榮忠放的風箏都是他自己做的，他告訴孩子們，風箏材質要選輕薄而密的傘布，飄帶等可以用回收再利用的橫幅做，環保又省錢。