據了解，隨著全域旅游的升級，武隆將“錯位”定位，聚焦“纖夫”，擬將羊角鎮打造成全國首個纖夫文化主題烏江水鎮、世界級纖夫文化主題旅游館，預計今年五一開街。
那么，你對羊角古鎮了解多少，羊角有“三寶”，每一個都能讓來武游客垂延三尺，同時也讓你對武隆的烏江文化更了解，分別是豆干、老醋、豬腰棗。
史料記載，清乾隆年間，李家灣山崩，亂石泥流在江中堆積成磧，形似羊角，得名羊角磧。由于此處是千里烏江第一長灘，灘險水急，上下貨船均需要“盤灘”，貨運、商業、服務業逐步興起，形成碼頭集鎮，就是在樣的情況下，慢慢誕生了羊角三寶，記錄著時代的變遷，留下了一段難忘的記憶。
“羊角豆干”是利用當地的地下水，加上武隆山區的多種中藥材制成的鹵水，經反復鹵制而成的，已有200多年的發展歷程，有著“羊角”、“王平”、“玉堂號”、“雙鴿”、“千里香”等二三十家豆制品店，因此羊角被稱為豆腐干之鄉。
“羊角老醋”更老字號，源于明朝中期，至今已有300多年歷史。羊角老醋經歷了曹、田、黃、高四代，現在的羊角老醋屬第四代傳人，1985年，羊角醋被列入《中國土特名產辭典》。要險不過羊角渡，要香不過羊角醋，就是對羊角醋的肯定。
“羊角豬腰棗”其實成名很早，大概從唐朝時期就盛產。其栽培歷史悠久，據史料記載：公元659年，唐太尉長孫無忌因反對武則天為后，被流放到黔州(今彭水縣)，其食譜里就有每月食棗1升的記載，由此可見在上千年前當地農民就有栽種棗樹的習慣。其果實呈圓柱形，果肩較寬，腰部稍瘦，略微凹陷，形似豬腎，被稱為豬腰棗，其口感佳、產量高，深受重慶及西南市場歡迎。
可以說羊角的三寶是武隆最早的旅游產品，隨著當年的烏江船工們早已聲譽久遠、銷往各地。今后，相信羊角的這三大寶依然能暢銷全國。
