冰糖葫蘆是中國的傳統小吃，吃起來酸酸甜甜，還很冰，讓人滿口生津。今天(11月13日)下午，園區景城社區紅色管家、關工委把傳統手工藝人請進社區，為居民們送上一場“又酸又甜”的冰糖葫蘆學藝課，讓大家在動手動腦中品味傳統文化。

“糖葫蘆好吃，它可有800多歲啦，產生于宋朝哦。”授課老師生動的開場白，引起了小朋友們濃厚的興趣，紛紛豎起耳朵聆聽糖葫蘆的文化和制作方法。隨后，通過親子默契大考驗的“你畫我猜”環節，家長和孩子們一起挑選出心儀的搭配水果，為私人定制的糖葫蘆準備好各種食材。竹簽子串起來，洗凈鐵鍋熬好糖，水果串卷糖咯。看起來容易，做起來可講究功夫。手法要迅速，火候要掌握好，糖球要平著卷。糖球沾好了放平涼透，就可以品味嘎嘣脆的美味了。“好吃、好看、又好玩，我在社區學會做冰糖葫蘆啦。”孩子們開心地展示著自己的作品，享受親自動手的喜悅。

“冰糖葫蘆酸又甜”的主題活動，在一片品嘗美食聲中結束了。景城社區舉辦此次活動，意在讓居民熟悉、了解并親手接觸傳統美食，增強孩子的動手能力和創造力，讓青少年提高對傳統工藝的認識，讓傳統文化得到繼承和發揚。(蘇報融媒記者 濮建明 通訊員 王薇 文/攝)