中秋、國慶佳節來臨之際，市食藥監局在全市范圍內開展了節日食品安全專項整治工作，已抽檢月餅151批次、地產水八仙82批次，經檢驗全部合格。今天(9月21日)，檢查組對月餅、糕點生產企業和商超、餐飲店進行了全環節突擊檢查，確保節日期間食品安全。
在愛維爾(蘇州)食品有限公司，執法人員對企業原料進貨查驗、人員洗手更衣、車間環境衛生、生產過程管理、產品留樣、檢驗及倉庫開展檢查，肯定了公司的規范化管理。執法人員表示，該公司原先的留樣室、檢驗室較小，經過整改之后有了很大改觀，冷操作間也增加設置了二次更衣室，使得整個食品安全管理流程更加科學、完善。
在相城區繁花中心，檢查組檢查了“西貝莜面村”餐飲店環境衛生條件、原料進貨查驗、食品加工操作過程衛生、餐飲具清洗消毒保潔、從業人員健康管理等情況，該餐飲店總體情況良好。執法人員建議，要進一步加強食品原料的進貨查驗和登記管理，餐飲具的保潔，以及做好冷藏庫的食品原料、半成品的分區域存放工作。
最后，檢查組來到了繁花中心內的綠地全球商品直銷中心。該店店面整潔、貨架井然、經營有序、冷柜冰庫溫控管理嚴格，執法人員詢問了食品月餅的進貨渠道，以及庫存數量等。對于食用農產品標簽標識管理、本地采食品進銷存信息化管理方面的不足之處，執法人員提出了要整體提升的建議。
蘇州市食藥監局副局長杭穎表示，食品生產經營單位要嚴格按照法律法規有關規定落實食品安全主體責任，持續提升質量管理水平，保障食品安全;各地監管部門要落實各項監管措施，特別是對重點領域、重點行業、重點產品的檢查，比如景區餐飲、農家樂、生產月餅和糕點企業，要在監督檢查中有效地發現風險、消除隱患，督促企業把存在的問題整改到位，將監管責任落到實處。
據了解，中秋、國慶節前，市食藥監局已抽檢月餅151批次、地產水八仙82批次，經檢驗全部合格;還對23家月餅生產企業開展了檢查，平均得分為87.3分。針對檢查中發現的問題，執法人員已依法采取了責令限期整改等措施，并將及時復查核實整改情況。
