蘇報訊(記者 邵群)鑷子，彎頭鑷子，大小剪刀各一把，參賽選手須在20分鐘內，將一只對蝦“大卸”26塊，比比誰更快、更準。全市水產業務技能競賽決賽昨天舉行，來自各市、區的25名參賽選手秀出各自“庖丁解牛”的絕技。
據了解，目前，全市水產養殖面積在90萬畝左右，其中池塘養殖面積約45.5萬畝。蝦蟹養殖占到水產養殖總量的70%。此次競賽內容包括理論知識和操作技能兩部分。
全市水產業務技能競賽于6月底啟動，各市、區共有64名選手參賽。昨天進行決賽的操作技能包括魚類解剖、細菌鑒定、蝦類解剖。昨天下午，記者在蝦類解剖比賽現場看到，擺在每名選手面前的兩張紙上，分別列出了1只凡納濱對蝦的各個部位，其中附肢有20個，內臟器官有6個。裁判員介紹，選手們要在20分鐘內分解1只對蝦，將其各個部位“對號入座”，既要比誰快，還要比誰解剖得更完整、準確。
記者了解到，此次獲得各項目技能競賽第一名的選手，經考察、認定，將頒發獲獎證書，并授予蘇州市五一勞動獎章(歷年參與技能競賽已獲市五一勞動獎章的人員不重復授予)，前三名將獲“蘇州市技術能手”稱號。
