一年一屆的酒博會(huì)如期而至,從第一屆到現(xiàn)在的第八屆,該展會(huì)已成為全球酒業(yè)和酒類全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)貿(mào)投資交流的重要平臺(tái)。
此屆酒博會(huì),共有境內(nèi)外超2000家參展商亮相,茅臺(tái)也如約而至。一如既往,茅臺(tái)無(wú)論展位規(guī)模、展館格局、銷售收入還是參觀人數(shù),都盡顯“龍頭”企業(yè)風(fēng)范,連續(xù)8年的火爆現(xiàn)場(chǎng)堪稱春運(yùn),是否隱藏著讓市民追捧“大愛(ài)茅臺(tái)”的原因?
在酒博會(huì)期間,茅臺(tái)從線上、線下兩個(gè)維度發(fā)力,掀起一股醬香熱潮。馬云在接待了兩位非洲總統(tǒng)后,深夜踏足茅臺(tái)鎮(zhèn),是否尋找到“神秘醬香”的答案?
市民零距離感觸茅臺(tái)——“大愛(ài)茅臺(tái)”
9月9日至12日,茅臺(tái)銷售展位前排起萬(wàn)人長(zhǎng)龍的場(chǎng)景刷爆“朋友圈”,驚訝的眼神隨處可見(jiàn)。中午12點(diǎn)即停止入場(chǎng),直到下午5點(diǎn)以后,8個(gè)銷售窗口才能處理完當(dāng)日訂單。
多位如愿買(mǎi)到茅臺(tái)酒的消費(fèi)者興沖沖地告訴筆者,首先,中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)即將到來(lái),可備點(diǎn)好酒過(guò)佳節(jié);其次,茅臺(tái)酒廠直售,杜絕了買(mǎi)假酒的可能;最后,此酒為茅臺(tái)酒博會(huì)紀(jì)念酒,售價(jià)1500元/瓶,每人限購(gòu)4瓶,具有收藏價(jià)值和紀(jì)念意義。
無(wú)論艷陽(yáng)或陰雨,始終無(wú)法阻擋茅粉們排著長(zhǎng)長(zhǎng)隊(duì)伍買(mǎi)茅臺(tái)的“大愛(ài)”,這是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的推崇。
人潮人海中,我們隨處可見(jiàn)消費(fèi)者拎著茅臺(tái)酒,這無(wú)疑是酒博會(huì)期間最亮麗的風(fēng)景線。茅臺(tái)酒已經(jīng)是市民逢年過(guò)節(jié)等重要時(shí)刻的重要見(jiàn)證之物。在市民喜悅的收獲面龐上,看到了隨著生活提高,小康家庭在重要日子里,也愛(ài)上小酌兩杯茅臺(tái)酒。
在茅臺(tái)展館展示出的內(nèi)容,除了茅臺(tái)“九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”的匠心堅(jiān)守,除了“崇本守道、堅(jiān)守工藝、貯足陳釀、不賣(mài)新酒”的質(zhì)量堅(jiān)守,令市民最感觸的還是茅臺(tái)展館密密麻麻社會(huì)責(zé)任,大品牌大擔(dān)當(dāng)?shù)?ldquo;大愛(ài)”。
在教育方面,茅臺(tái)每年投入1億捐助“國(guó)之棟梁”,資助2萬(wàn)名農(nóng)村貧困大學(xué)新生順利入學(xué)。7年捐了7億元,累計(jì)資助14萬(wàn)寒門(mén)學(xué)子圓夢(mèng)大學(xué)。“習(xí)酒·我的大學(xué)”累計(jì)捐贈(zèng)9000多萬(wàn)元,累計(jì)資助20000名大學(xué)生。在環(huán)保方面,每年出資5000萬(wàn)元,用于赤水河環(huán)保,保護(hù)了目前國(guó)內(nèi)唯一的原生態(tài)長(zhǎng)江支流。為了扶農(nóng),把當(dāng)?shù)靥赜械募t櫻子糯高粱收購(gòu)價(jià)提高到8.2元/公斤……有市民感慨:這樣的茅臺(tái),怎能讓人不愛(ài)?
“十二五”以來(lái),茅臺(tái)共出資90億元用于捐資助學(xué)、扶貧濟(jì)困、義賑救災(zāi)、環(huán)境保護(hù)、扶農(nóng)興農(nóng)以及支持地方政府改善基礎(chǔ)設(shè)施等。不少市民對(duì)茅臺(tái)積極履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任贊賞有加。
最受社會(huì)期待的是,9月10日酒博會(huì)期間,貴州茅臺(tái)酒股份公司發(fā)布了43°貴州茅臺(tái)酒“喜宴”新品,優(yōu)雅白定價(jià)為989元/瓶,中國(guó)紅定價(jià)為999元/瓶。“喜宴”的誕生,可以說(shuō)是茅臺(tái)創(chuàng)新產(chǎn)品理念的代表作,也是茅臺(tái)為廣大消費(fèi)者匠心獨(dú)造的時(shí)尚佳品,同時(shí),極大填補(bǔ)了目前中國(guó)大型宴會(huì)用酒的空白。
茅臺(tái)集團(tuán)總工程師王莉現(xiàn)場(chǎng)解讀了“喜宴”的酒體風(fēng)格:“53°茅臺(tái)酒帶來(lái)的是一種陽(yáng)剛之美,而43°喜宴茅臺(tái)酒則擁有著不一樣的平和之美。”
王莉做了進(jìn)一步解釋,細(xì)細(xì)品味這款喜宴茅臺(tái)酒,您可以聞到果香、花香、甜香、青草香等,層次分明、復(fù)雜豐富;輕輕的品嘗一口,優(yōu)雅、豐滿、柔和、多層次的香味又給您的味蕾帶來(lái)不一樣的沖擊;酒體下咽之后,回味悠長(zhǎng)、低而不淡;最后還可以把玩一下空杯,余香猶在,沁人心脾。
從一個(gè)容易被忽視的視角觀察,作為大品牌的茅臺(tái)酒,竟也花了大篇幅闡述醬香特有的味蕾體驗(yàn),說(shuō)明了產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷生態(tài)的進(jìn)化。上世紀(jì)90年代的廣告轟炸時(shí)代早已遠(yuǎn)去,產(chǎn)品質(zhì)量和品牌文化早已站在市場(chǎng)舞臺(tái)的中央。
茅臺(tái)將2018定為文化主題年,提出了“茅臺(tái)文化”到“文化茅臺(tái)”的概念,產(chǎn)品描述中,也有了像歐美品酒文化里注重味蕾體驗(yàn)的趨勢(shì)。
酒博會(huì)期間,茅臺(tái)酒銷售的火爆場(chǎng)景、‘喜宴’的驚艷亮相等話題處處都能聽(tīng)到。一位采購(gòu)商告訴記者:“茅臺(tái)無(wú)疑是這屆酒博會(huì)的最佳主角。”
馬云深夜降臨赤水河——“神秘醬香”
馬云傳言退隱江湖,深夜降臨赤水河,一度引爆新聞熱點(diǎn)。
“以前我是不喝酒的,現(xiàn)在因?yàn)槊┡_(tái)愛(ài)上了喝酒,并且現(xiàn)在喝的唯一白酒就是茅臺(tái),越喝越高興,越喝越舒服。”馬云這樣說(shuō)。
馬云此行還在茅臺(tái)酒庫(kù)品鑒了陶壇老酒,又封了十壇茅臺(tái)。座談會(huì)上他說(shuō),“這十壇酒我會(huì)好好珍惜,把它們當(dāng)作禮品送給世界各國(guó)喜歡酒的朋友,喝茅臺(tái)喝的不是酒,喝的是文化,喝的是歷史,喝的是奇跡。”
茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)李保芳致辭回應(yīng):馬主席上一次到茅臺(tái),已是七年之前了,當(dāng)時(shí)還揮筆給我們留下“天下良酒”的贊譽(yù)。過(guò)去這些年,馬主席從花園湖畔到大江南北,從國(guó)內(nèi)到國(guó)外,在歷次演講中頻頻為茅臺(tái)點(diǎn)贊;從不喝白酒到愛(ài)上茅臺(tái),成為北京國(guó)酒茅臺(tái)文化研究會(huì)的名譽(yù)會(huì)長(zhǎng),您們長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)茅臺(tái)的關(guān)注與支持,讓我們感動(dòng)。您就是一名真正的“茅粉”。
馬云說(shuō)自己太熱愛(ài)茅臺(tái)酒,既可能是年齡的關(guān)系,也因?yàn)樗谥袊?guó)十九年的創(chuàng)業(yè)中經(jīng)歷過(guò)的太多酸甜苦辣,讓他更懂得茅臺(tái)酒。
馬云說(shuō):“小年輕不一定會(huì)喜歡喝茅臺(tái)酒,他覺(jué)得香檳很好,但是隨著年齡增大,我們就喜歡茅臺(tái),也說(shuō)不出這是什么,這是酸甜苦辣帶出來(lái)的。”
在“不賣(mài)新酒”的承諾下,茅臺(tái)酒經(jīng)常處于“供不應(yīng)求”。為此,茅臺(tái)醬香系列產(chǎn)品承擔(dān)“茅臺(tái)醬香、萬(wàn)家共享”的使命。品質(zhì)升級(jí)后的茅臺(tái)王子酒尤其受到消費(fèi)者的推崇。
除了茅臺(tái)醬香酒,赤水河醬香產(chǎn)區(qū)也在茅臺(tái)酒的帶動(dòng)下越來(lái)越熱。通過(guò)多年大力推介,越來(lái)越多的消費(fèi)者把品味醬香酒當(dāng)作了一門(mén)學(xué)問(wèn)。
如何品鑒醬香型白酒?原茅臺(tái)酒廠副總工程師彭茵解答:“一是選地方。優(yōu)質(zhì)醬香酒一定要選核心產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品;二是看價(jià)格。終端零售價(jià)在100元以下的不一定是優(yōu)質(zhì)醬香酒;三是講方法。通過(guò)空杯聞香便可一辯醬酒品質(zhì)的高下。”
茅臺(tái)也在京東旗艦店開(kāi)展“茅臺(tái)品酒師邀您一起學(xué)品酒”直播活動(dòng),在天貓旗艦店開(kāi)展茅臺(tái)集團(tuán)旗下醬香產(chǎn)品巡展的直播活動(dòng)。
醬香熱的背后是健康飲酒的養(yǎng)生潮流,是優(yōu)雅生活的品酒文化。
網(wǎng)絡(luò)鏈接兩代人——“王子告白”
8月8日,茅臺(tái)商城微信發(fā)布了“王子·給父親寫(xiě)三行情書(shū)”活動(dòng),得到眾多粉絲參與。由作為評(píng)委的茅臺(tái)讀書(shū)會(huì)成員進(jìn)行投票 ,選出8首最感人的“王子告白”和8首特別獎(jiǎng)。
既有深沉的表白:“父親的愛(ài)在目光里,無(wú)言但厚重;父親的愛(ài)是陪伴,可以依靠給你信心;父親的愛(ài)就是你惹他很生氣,高高舉起卻輕輕落下的手……”
也有無(wú)聲的白描:“父親不識(shí)字;我發(fā)表了文章;他總會(huì)帶上老花鏡認(rèn)真地看。”
除了特別的意象:“你日漸佝僂的背就像村口不再結(jié)出大顆果子的荔枝樹(shù);我說(shuō)接你到大城市告別臉朝黃土背朝天的辛苦日子;你說(shuō)家里的貓 狗 豬 雞 鴨 鵝離不開(kāi)你。”
還有特別的現(xiàn)實(shí):“您未曾給我關(guān)愛(ài)的話語(yǔ);卻拼盡全力;在城里給了我一個(gè)幸福安穩(wěn)的家。”
為進(jìn)一步擴(kuò)大此活動(dòng)影響力,9月8日,茅臺(tái)商城官方微博發(fā)起了茅臺(tái)王子酒為主題的#王子告白#活動(dòng)。此活動(dòng)平臺(tái)的搭建、粉絲們參與、互動(dòng)的效果等多方面取得良好成效。數(shù)據(jù)顯示,此話題有22萬(wàn)人參與互動(dòng),話題閱讀量近5000萬(wàn),點(diǎn)贊近8000。一句向父親告白的話,一瓶茅臺(tái)王子酒,中秋陪父親喝上兩口。
另外,酒博會(huì)期間,茅臺(tái)商城、茅臺(tái)云商及京東、天貓官方旗艦店等開(kāi)展了同步促銷活動(dòng),此活動(dòng)除了每天分段定時(shí)投放茅臺(tái)酒,還重點(diǎn)推出了茅臺(tái)集團(tuán)旗下醬香產(chǎn)品。
活動(dòng)期間,飛天茅臺(tái)酒銷售額達(dá)1.05億,酒博會(huì)紀(jì)念酒銷售額近6000萬(wàn),43°茅臺(tái)“喜宴”新品也有500萬(wàn)銷售額,茅臺(tái)醬香系列酒銷售額也有500萬(wàn)元。
茅臺(tái)酒的火爆,逐漸帶動(dòng)了醬香產(chǎn)品的火熱,從銷售額上看潛力巨大。2018年上半年,茅臺(tái)醬香系列酒線上線下銷量突破13000噸,銷售額突破39億元,銷售額增長(zhǎng)54%。品質(zhì)升級(jí)后的茅臺(tái)醬香產(chǎn)品,面臨市場(chǎng)培育和市場(chǎng)重塑兩個(gè)任務(wù),既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。
數(shù)據(jù)顯示,此番酒博會(huì)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)者以年輕人居多。據(jù)分析,為父輩代購(gòu)是白酒網(wǎng)購(gòu)的一大特色。年輕人熱衷網(wǎng)絡(luò),線上是一個(gè)傳播醬香文化的重要橋頭堡。
醬香型白酒在中國(guó)酒類板塊中,占據(jù)著重要的地位。隨著中國(guó)白酒行業(yè)進(jìn)入新復(fù)蘇時(shí)期,自去年以來(lái),整個(gè)行業(yè)掀起了一股醬香熱潮。亮相國(guó)際平臺(tái)——貴州酒博會(huì),成為不少酒企的最佳選擇。
此屆酒博會(huì),茅臺(tái)取了良好成績(jī)并吸引了社會(huì)各界目光,說(shuō)明茅臺(tái)引領(lǐng)的醬香市場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大,消費(fèi)者對(duì)醬香型白酒的認(rèn)可度和喜愛(ài)度得到了進(jìn)一步提升。
茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理李保芳在酒博會(huì)開(kāi)幕式上表示,未來(lái)五到十年,中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)即將步入新一輪的上升周期。改革大潮之下,一個(gè)中國(guó)酒業(yè)真正的黃金時(shí)代必將到來(lái)。
