蘇報訊(記者 尤薇)“明年暑假將由南審教授帶隊進駐同得興，結合專業理論對蘇州面品牌進行‘診斷’，幫助蘇州面提升發展。”昨天，據剛從南京審計大學頒獎回蘇的同得興掌門人肖偉民介紹，從7月9日起，由蘇報集團聯合南京審計大學、同得興舉辦的校企合作社會實踐系列教育活動歷時2個多月，首批大學生通過同得興面館、店堂外“第二基地”社會實踐，以及蘇州面主題綜合考試等全流程，圓滿“畢業”。9月12日，在南審敏達學術報告廳舉辦的頒獎儀式上，肖偉民為社會實踐項目優秀大學生頒獎。
《以弘揚傳統文化為基礎，探索新時期創業的發展——以同得興面館為例》這一社會實踐項目，已申報省優秀校外社會實踐項目。據肖偉民介紹，為進一步提升蘇州面的水平和影響，今年5月，南京審計大學和同得興簽訂校企合作協議，聘請肖偉民為創業導師，為大學生開設創業課，系統傳授傳統技藝、創業創新等實戰課程，同時設立同得興創業創新基金。7月9日，南審師生組隊到蘇，舉行校企合作揭牌儀式，同得興成為南審校企合作社會實踐教育基地。蘇州面館首次開出大學生“專業課堂”，提供面點制作、前臺服務、企業管理等一線實踐課程。
在創建店堂教育基地同時，同得興和太湖旅游集團聯手，為大學生開辟店堂外“第二基地”，并開出同得興師徒結對企業文化匯演等“課程”，讓大學生多角度深入了解蘇州發展建設，感受不同的企業文化、管理架構。
蘇州面行業首次“試水”大學生社會實踐教育項目，為大學課堂教學走向社會“打通最后一公里”，“接地氣”的獨創模式受到多方關注。12日的頒獎儀式上，為社會實踐優秀大學生、優秀建議書、優秀點評等頒獎，今年20歲的項目負責人儲星宇獲得二等獎，她深有體會地表示：“校企合作搭建理論聯系實踐平臺，讓大學生得到深層次磨練。”肖偉民登上講壇，以“擁有卓越領導力的鑰匙在哪里”為主題，和大學生暢談理想與責任、創新與執行等課題，吸引了200余位大學生踴躍“聽課”，肖偉民還被南審大學生創業協會聘為名譽顧問。
“蘇州面行業‘請進來走出去’，大學嘗試開放辦學新模式，學校、大學生、企業獲得‘三贏’。”據肖偉民介紹，南審正在籌備的創業學院已向相關部門報批，成立后將請知名企業進大學，用專業理論指導企業發展同時，為大學生創新創業提供平臺，同得興將作為重要內容進入“教材”。肖偉民表示，同得興除了為大學生提供假期實踐平臺外，愿意無償拿出品牌使用權，和大學相關理論學科掛鉤，為大學生創新創業提供見習、加盟機會，共同拓展蘇州面廣闊天地。
