形狀各異的面包、五顏六色的蛋糕讓人格外有食欲。但是這些面包、蛋糕是否存在濫用食品添加劑的情況呢?近日，蘇州姑蘇區(qū)閶門(mén)片區(qū)對(duì)轄區(qū)6家人氣較旺、銷(xiāo)量較高的蛋糕店開(kāi)展抽檢，抽檢結(jié)果顯示全部合格。
此次抽檢涉及轄區(qū)內(nèi)北門(mén)飯店、星巴克、元祖、卡布拉蛋糕、熊貓迪卡、格瑞斯、愛(ài)可可烘培坊這6個(gè)人氣較旺的品牌，抽檢面包6個(gè)批次、裱花蛋糕6個(gè)批次，檢測(cè)項(xiàng)目包括苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、丙酸、甜蜜素、鋁等項(xiàng)目，結(jié)果顯示全部合格。結(jié)合抽檢工作，執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)還對(duì)食品原料采購(gòu)、加工場(chǎng)所衛(wèi)生狀況、食品添加劑使用情況、從業(yè)人員健康狀況等方面進(jìn)行檢查，檢查下來(lái)總體情況較好。
