
名城蘇州網訊 今天,姑蘇區市場監管局蘇錦分局對轄區學校、幼兒園食堂衛生狀況進行突擊檢查。

食堂的操作流程、作業環境和食品倉儲管理,是檢查的重點。檢查中執法人員發現,個別民營幼兒園雖然硬件設施經過改造,比去年有所提升,但日常管理還有待進一步規范。比如食堂操作區防蠅紗窗形同虛設,食品留樣也未按規定執行。

從總體情況來看,公辦學校、幼兒園總體情況不錯,食品加工操作流程規范,倉儲管理實行嚴格的登記備案和索證制度。

姑蘇區市場監管局表示,開學后食品安全大檢查將覆蓋轄區所有學校幼兒園,校園周邊小店,確保學生吃得放心。【時政專稿 文/《蘇州新聞》顧正華 網編部】