6月11日上午,蘇州高新區市場監管局獅山分局快速響應,對轄區可疑“南園包子”店開展專項突擊檢查,位于獅山農貿市場旁的一家“義昌福包子”店被責令停業整頓。

此次檢查內容主要針對經營者是否持有有效證照,從業人員是否持有有效健康證明,餡料來源是否合法并履行進貨查驗義務,是否存在非法添加行為,以及是否為加盟店及加盟費用等。


經初步調查取證,獅山地區義昌福包子店共有一家,位于獅山路68號。執法人員檢查發現,經營者持有有效證照,核準經營項目為糕點類制售不含裱花。店家稱店內包子均來自義昌福,并非南園包子配送。現場2名正在進行食品經營活動的從業人員所持健康體檢合格證明均已過期,食品原輔料存放不符合相關要求,食品原輔料索證索票資料不全。
執法人員責令該店停業整頓,2名從業人員調離食品經營崗位,立即停止使用來源不明的食品原輔料。