為了切實保障廣大居民飲食安全，姑蘇區市場監督管理局近日對轄區內30多家餐飲單位開展食用植物油塑化劑專項抽檢工作。
食用植物油是百姓日常生活的必需品，也是食品監管的重點品種。近年來，姑蘇區不斷加大監管力度，食用植物油質量安全總體狀況持續向好。但從全國風險監測結果來看，食用植物油中鄰苯二甲酸酯類物質(簡稱塑化劑)污染問題依然存在。
此次專項監督抽檢根據姑蘇區業態分布，主要檢查企業原輔料驗收、生產加工過程中的輸送管道、設備及使用的包裝材料、儲存運輸的容器具等全過程采取的質量控制措施，并根據檢查風險點確定具體監督抽檢的產品，然后按照具體品種的監督抽檢實施細則對塑化劑3個重要質量指標進行抽樣檢測，做到風險早發現、早預警、早處置。
塑化劑(鄰苯二甲酸酯類 PAEs) ，顧名思義與塑料制品密切相關，是內分泌干擾物質，長期攝入可能影響生殖系統和機體免疫功能。塑化劑為脂溶性物質，容易通過包裝材料遷移到食品中，特別是一些油性食品。如果長期食用塑化劑超標的食用油，塑化劑會在人體內積累，最終對人體造成傷害。
據悉，此次專項監督檢查結果出來后，監管部門將按照程序對存在問題的單位進行依法處理，對涉嫌違法犯罪的還將移送公安機關，追究其刑事責任。
