2018年4月19-20日，2018年國際食品安全與健康大會在京召開。期間，伊利集團與中國食品科學技術學會簽署協議，通過在乳制品科技與產業、乳制品安全與標準法規等領域的合作，共同搭建產業界與學術界的有效溝通平臺，以科技力量支撐行業的可持續發展。
這是在潘剛董事長提出“智慧乳業”構想后，伊利集團在建設“智慧乳業”方面的又一個里程碑。
所謂“智慧乳業”，是潘剛董事長提出并推進的，立足于人類多元化的健康需求，通過推進乳業智能化、信息化，為人類健康提供切實可行的個性化解決方案。
在“智慧乳業”的構建中，伊利是國家工信部頒布的首批“互聯網與工業融合創新試點企業”，潘剛董事長通過塑造三個特征，將“智慧乳業”布局深化至全產業鏈。
特點1：全鏈，通過“互聯網+”實現全產業鏈食品安全，如伊利集團在業內率先建立的覆蓋全產業鏈的產品追溯程序，且已實現和國家信息平臺的對接。
特點2：預判，通過“互聯網+” 提前精準識別關鍵風險點，伊利智能工廠在業內率先搭建了產品信息雙向追溯系統(TTS)，通過獲取和分析生產制造數據，對產品品質進行嚴格把關和預警。
特點3：洞察，通過“互聯網+”全方位構建消費者生態圈，其中包括伊利整合的500多萬銷售終端、10億級消費者和數量龐大合作伙伴提供的信息，以構建消費者生態圈的方式，洞察消費者深層次需求。
通過潘剛董事長“智慧乳業”構思的推進和落實，伊利得以更好地實現產品創新，在安全的基礎上，聚焦“營養與健康”，滿足消費者差異化個性化的需求、提升消費者對伊利乳制品的滿意度，為帶動中國乳業可持續發展打下良好基礎。
