4月1日，鄭州世紀聯華超市迎來福臨門“營養新時代，健康大換油”活動，這是繼3·15換油活動后福臨門營養家在鄭州開展的第二場換油活動。除了空桶換油外，還有現場表演、美食達人廚藝直播、機器人互動主持等精彩環節，吸引了大批市民前來，現場人氣火爆。

據介紹，消費者可以在活動現場售賣區，憑借任意品牌食用油桶抵現購買福臨門營養家食用調和油。活動旨在傳遞調和油健康用油新理念，呼吁重視消費者知情權，真正做到“有數”吃油。

活動剛開始，現場換油隊伍就排起長龍，健康保齡球、套圈游戲、投籃機、兒童沙畫等游戲引大人小孩玩得不亦樂乎。表演區有活力啦啦操隊、流行樂隊、梨園春藝術家的精彩表演。網絡主播與廚師制作美食，油鍋中撈出的鹽酥雞、薯條等美食香氣四溢，引來不少消費者品嘗。此外現場還與時俱進引入了高科技，無人機將拍攝畫面投到大屏幕，主持人與機器人互動，將現場氣氛不斷推向高潮。

換油受追捧 有數入人心

根據調研機構CTR的報告顯示，中國消費者的消費需求加速升級，在飲食方面，更愿意為品質安全、營養科學的食品買單。健康與營養已成為消費者選購食用油的新基準。調和油因營養均衡多樣、不用“換油吃”而備受消費者青睞。但也有不少消費者表示，在調和油的選擇過程中，對其中原料的配方比例無從知曉，也不知道各種營養成分究竟有多少，很難做到明明白白消費。

針對這一現象，2017年底，中糧福臨門推出了全新的營養家食用調和油產品，在國內首次進行了食用油配方比例與營養成分雙公開，切實保障消費者知情權，幫助消費者們逐步建立起“買調和，看配方”的理性消費習慣。這一舉措，得到了業內專家和消費者的一致好評。中國糧油學會首席專家、油脂分會會長王瑞元表示，行業中鮮有企業敢于真正亮出自身調和油產品的配方，公布配方是企業的一次試水，也是油脂行業革命性的一步，希望有更多調和油生產企業加入公開配方陣營中來，從而帶動整個食用油行業向著正規化的方向發展，建立調和油市場的健康新秩序。

記者在活動現場了解到，在此次大換油活動中，消費者憑借任意品牌食用油桶，即可抵現換購福臨門營養家食用調和油。現場前來換油的消費者排起了長龍，消費者趙女士表示：“家里的調和油早就換成了營養家，這款油的配方和營養在標簽上直接清晰標注，用起來心里有數，而且炒菜味道也更香，家里人非常喜歡。”

配方雙公開敢為天下先

記者看到，營養家調和油在產品標簽正面清晰印制了營養環，營養環上標注了含有37%玉米油、35%菜籽油、13%稻米油、10%花生油、5%亞麻籽油，另外各種脂肪酸、微量元素含量也非常清楚，消費者可以直觀的了解其營養成分以及所含油品種類比例。

據營養家研發人員介紹，福臨門營養家依據最新版《中國居民膳食營養素參考攝入量》(DRIs)提出的多元營養的概念，創新提出“營養環”配方工藝，五種原料科學配比、適度精煉，提供人體宏量營養素的同時，實現亞麻酸與亞油酸的合理搭配，顯著提升基料中維生素E、植物甾醇、谷維素、角鯊烯等植物化合物的保留率。

中糧福臨門食品營銷有限公司副總經理于宏超表示，作為民族品牌和中國食用油行業領導者，中糧福臨門始終積極響應國家號召，踐行社會責任，以糧食安全和食品安全為己任，致力把安全放心的食用油產品提供給廣大消費者。營養家食用調和油實現了新型食用植物調和油的升級換代，在行業中有著跨時代的意義。

據了解，福臨門“營養新時代，健康大換油”活動還將陸續走進北京、深圳、天津、成都、沈陽、蘇州等百余個城市。福臨門相關負責人表示，作為中國人的廚房食品專家，中糧福臨門始終堅持對消費者飲食深層需求的洞察，不斷創新研發、完善服務，為國人奉獻更加健康、更具科技含量的優質產品。相信隨著“營養新時代，健康大換油”活動的不斷深入開展，消費者購買調和油時心中也將更加“有數”。福臨門也將持續發力，為國人奉獻更加安全、營養、健康、美味的餐桌體驗。