春季塘鱧魚剛一上市價高量少,供不應求。眼下正是品嘗佳期,記者從南環(huán)橋批發(fā)市場獲悉,塘鱧魚今天的批發(fā)價每公斤為120元,比月初時下跌了29%,與去年同期相比上漲4%,基圍蝦、白蝦、黃鱔、新鮮上市的小龍蝦價格居高不下,其他淡水魚則量足價穩(wěn)。
草魚14.2元/公斤,鯽魚12.2元/公斤,鳊魚9.6元/公斤,花鰱12.0元/公斤……最近,批發(fā)市場上這些常規(guī)品種淡水魚價格穩(wěn)定,與上周基本持平。近兩日河蝦價格小幅下跌,批發(fā)價由上周170元/公斤下跌至165元/公斤,跌幅3%。而同屬于蝦類的基圍蝦、白蝦的價格繼續(xù)高企,批發(fā)價每公斤分別是92元和43元,與上周持平。
上周小龍蝦新鮮上市,日供應量只有4噸左右。市場內小龍蝦主要來自安徽產地,這兩天批發(fā)價每公斤在34元至90元之間,與上周價格基本持平。業(yè)內人士預計接下來隨著需求量的增加,小龍蝦的日上市量會繼續(xù)增長,價格將有所回落。
入春以來,特種水產品黃鱔價格居高不下,據了解,主要是目前水產區(qū)黃鱔貨源為湖北,蘇北的野生黃鱔還未上市,整體貨源量不多引起。今天黃鱔批發(fā)價每公斤53元,較月初價格上漲7%,較去年同期價格上漲2%。業(yè)內人士稱,等到蘇北黃鱔上市后,價格會下跌。(蘇報融媒記者 馮佳 尤薇)