明天就是驚蟄節氣了,每年到了這個時候,蘇州人喜歡的各類時令美食也開始上市了。

中午時分的婁門市場,水產攤位上的一些經營戶還在忙著剪螺螄。
經營戶表示,一天賣200斤,還沒到高峰,高峰還有半個月。

因大小不同而身價懸殊的菜花塘醴魚,也是老蘇州當季的最愛。
經營戶表示,小的一條幾錢,大的一條二兩多,小的三、四塊一條,大的要二十塊左右。

物價部門3月1號發布的價格監測顯示,螺螄批發價每斤在2至3元之間,與去年同期價格相比下跌了17%。塘醴魚上市批發價每斤在50元至100元之間,比去年漲了36%,后期進入4月份,價格會隨量增而小幅下跌。
此外,春天正是野菜生長旺盛的季節,枸杞頭、馬蘭頭、薺菜頭、香椿頭、金花菜、豌豆頭、小蒜頭、菊花腦,老蘇州必吃的“七頭一腦”也開始陸續上市。 (蘇州新聞記者呂曉征)