文/本報記者 馮碧珩 實習生 范心儀攝/ 通訊員 黃洪連

近年來，常熟各個商圈涌現出不少主營咖啡、飲料、面包、蛋糕等產品的小店，在年輕人中走紅。它們大都具有相同的特點，裝修風格獨特、產品造型靚且口感好，而且不少店里都有貓狗作為店寵，在微信朋友圈刷熱度。有不少市民喜歡去消費的同時逗逗貓狗，但是也有不少市民表示，店里銷售的畢竟是食品，店中有貓狗會存在安全、衛生等方面的隱患。

市民 和朋友同行發現問題

市民李女士前陣子和朋友一起去世茂商圈一家比較有名的咖啡甜品店消費。這家店里就有一只店寵，李小姐平時也喜歡在微信朋友圈看看寵物照，去店里逗弄一二。沒想到她朋友對于寵物有點懼怕，要求店員將寵物看管一下，或者放到籠子里。“當時店員挺客氣的，就將寵物抱到了后廚區域。對此我朋友就頗為擔心，偷偷問我寵物會不會觸碰到后廚里的食品。想到小動物的習性，我第一次意識到店里養貓狗寵物是存在問題的。”李女士說。

為此，她開始留心觀察這些有店寵的咖啡蛋糕店，的確發現了不少問題。有不少廚房本身就是敞開式的，店寵很容易就能穿行其間;不少店同時養著好幾只寵物，店員更難顧周全;不少消費者都會去逗弄貓狗，而店內并沒有懸掛逗貓狗后受傷免責聲明等;和寵物玩鬧后，不少客人不洗手就直接開始吃東西。所有問題中，李小姐最關注衛生問題，她說：“上次去一家店，貓咪剛剛拉了，那味道沖鼻得讓人難忘。我看到店員收拾好貓屎，就回到操作間，嚇得馬上湊過去看了一下，發現她在洗手，感覺放心了。但是事后想想，萬一哪次店員正好忘記了呢，感覺有點難受，后來再也沒有去過。”

針對李小姐反映的問題， 記者 也在城區逛了逛幾個有店寵的咖啡蛋糕店，發現有不少店雖然沒有主打自己是貓咖、狗咖等寵物主題店，但店里都有貓狗等寵物存在。大部分店主對這些寵物采取散養方式，讓它們在店堂里穿行，有部分店廚房是開放式的，的確存在寵物進入的可能性。有時會有客人逗弄寵物，存在一定的安全隱患。

大家談 對店主客人寵物都不好

那么其他市民如何看待這樣的現象呢?家住引線街的市民“喵小喜”作為愛貓人士，有多年養貓經驗。本以為這樣的人會支持店中養貓作為店寵，然而她對此完全不支持，她表示前去消費就是為了美食，根本不想來逗貓，她希望這樣的小店以后還是要控制一下店中的寵物。原來正因為她養貓，所以知道貓是有異味的，“因為是店里的貓，不知道是否打過防疫針。而且我發現不少店里喜歡養好幾只貓，這樣即使它們已經打了防疫針，一旦有一只貓生病就可能感染其他貓，所以我去消費的時候，就感覺是和很多細菌病毒一起吃東西。”她還表示，因為有養貓經驗，所以知道貓是一種情緒很不穩定的動物，淘氣起來下口和下爪會沒有輕重，陌生人去逗貓，很可能發生傷害事件，到時候對客人、店主、貓都不太好。

市民“不要糖”也希望店里不要養寵物，因為她本身對于貓狗都有點怕，“好好地去買東西，看到貓狗隨意走來走去，就覺得一點都不放松。”市民章小姐表示，她關注過一些類似店家的微信號，感覺店家有點將貓狗作為熱點來招徠生意的意思，“也是種彰顯定位的方式吧。不過我感覺的確不衛生啊，到了一定季節動物要換毛的，毛發亂飛。在安全方面，哪怕店主提前提醒客人不要逗貓狗避免受傷，但是不能確保所有客人都按要求來，如果因此受傷，責任要怎么算呢，有隱患存在啊。”

專家 不符合食品安全相關衛生規范

針對這個問題， 記者 采訪了常熟市市場監督局餐飲安全監管科工作人員。他表示，咖啡、飲料、蛋糕、面包等小店在店內制作食品，就不應該飼養寵物。據介紹，由國家衛生和計劃生育委員會、國家食品藥品監督管理總局發布，從2017年12月23日開始實施的食品安全國家標準糕點、面包衛生規范，就明確提出廠區內禁止飼養禽、畜。在店內生產蛋糕、面包等產品的門店參照執行。“在店內飼養寵物，會產生毛發、糞便等污染物，不利于食品衛生安全，店家還是應該把貓狗帶回家飼養。”

根據市民的疑問， 記者 還采訪了常熟市世紀天合律師事務所律師黃偉東，他表示如果因動物毛發等污染食品，或出現動物疫病傳染顧客的情況，那么店主必須負全責。此外，顧客是上門的消費者，店主有責任保障顧客的安全，一旦出現顧客受到動物驚嚇而摔傷等事故，也是店主負全責。客人在逗弄寵物過程中受傷，逗弄者對自身受傷負有責任，但是店主也對此負有一定的責任。“有些店主提醒顧客不要逗弄動物，以防受傷。這并不能免責，因為這個事需要店主進行提醒，就說明存在潛在風險，就更應該規范飼養，出現傷害事故店主還是要擔負責任的。”由于上述理由，黃偉東律師也提醒相關店主，店鋪內屬于公共場所，最好不要在店內散養寵物，實在喜歡就在私人空間養，以免出現一些糾紛造成損失。