本報訊(記者 馮佳 攝影 杭興微)冬至喝冬釀酒是老蘇州的傳統。打包、裝箱、運上大貨車……昨天,蘇州利華酒業冬釀酒生產廠子里一派熱鬧。今天下午,老蘇州們愛喝的首批1.25升瓶裝冬釀酒就將在街邊小店開賣。今年瓶裝冬釀酒的出廠價5年來首次調價,零售市場每瓶將漲2元左右。老字號元大昌零拷冬釀酒從10日起在其4個網點同時開賣。
線上電商則在11月15日就開賣了,截至目前,大瓶裝和禮盒裝已總共售賣了6萬瓶。“線上銷售增長明顯。”利華酒業總經理葛新說,今年優化了冬釀酒制作工藝、延長保質時間后,小瓶禮盒裝冬釀酒保質期從3個月延長至6個月,大瓶裝的經過二次過濾,在10℃左右常溫下可保存30天。
除了瓶裝酒,很多蘇州人喜歡去老字號元大昌零拷。昨天,元大昌的相關負責人說,今年零拷酒從10日起開賣。零拷冬釀酒價格受成本影響,每500毫升為4元,漲了4毛錢。
元大昌除了宮巷老店外,干將西路元大昌城西分店、南環大街分店、婁門農貿市場內分店,也都同時開賣。