本報記者　高戩

“萬盛米行的河埠頭，橫七豎八停泊著鄉村里出來的敞口船。船里裝載的是新米，把船身壓得很低……”葉圣陶的《多收了三五斗》，讓魚米之鄉甪直揚名天下，幾乎每一個去甪直旅游的人，都要去看看萬盛米行。

甪直的澄湖邊，有著蘇州最古老的稻田之一，考古工作者在這里發現了崧澤文化時期(距今約5800-4900年)的稻田遺址。現在，在這片蘇州最古老的水稻田里，樹起了品質標桿，通過了最嚴苛農產品質量認證的有機大米，成為“神州水鄉第一鎮”的閃亮名片。

稻田“追夢者”的

“舍得”辯證法

從“雙十一”到現在，蘇州錦華利農業科技有限公司的電商部門一直忙得不可開交。“雙十一”期間，他們接到了來自全國的上千張大米預售訂單——這些訂單，全是沖著該公司的“澄湖香”有機大米來的。

“我們公司是蘇州極少數通過了有機大米認證的農業企業之一。”公司股東楊曉軍自豪地說。

楊曉軍告訴記者，錦華利農業科技有限公司成立于2011年，包括他在內共有3名股東，“我們三個人以前都沒有接觸過水稻種植，但我們有個共同夢想——要讓全世界都知道，中國人能種出高品質的大米。”

楊曉軍和同伴們走進了甪直鎮澄東村，在這片古老的稻田上追尋自己的大米夢。“要種出高品質的大米，就必須定下高目標。”楊曉軍說，公司成立之初，就按照有機種植標準種植水稻，有機種“植標準是目前國內最嚴苛的農業生產標準，所有的化學肥料都不能使用，農藥只能使用符合國家規定的生物性藥劑。”

楊曉軍介紹，起初的三年是稻田“地力”的恢復期，每年先種一季紫云英作為綠肥埋進土壤，然后再種植水稻。在種水稻時堅持只用農家肥，靠鴨子、滅蟲燈和生物性藥劑滅蟲，靠人工拔除雜草;從澄湖里引入的灌溉水，要經過內循環溝，通過循環溝里的水生植物自然凈化后再進入稻田。

這種近乎“原始”的種植方式，導致稻谷產量非常低，產量最低的一季，平均畝產不到200公斤。“這3年中公司一直虧損，但我們一開始就做好了心理準備，舍與得之間是個辯證關系，唯有舍才能得。”楊曉軍說。

3年的付出果然得到了回報，錦華利農業科技有限公司的大米一舉通過了國家有機食品認證;去年又通過瑞士SGS農產品質量檢測，“這套檢測體系堪稱目前全世界‘最殘酷’，共有509個檢測項目。我們的大米通過了SGS 檢測，可以說拿到了進軍國際市場的入場券。”

據悉，目前“澄湖香”有機大米線上主攻天貓，線下則進入上海久光百貨、上海高島屋百貨、蘇州久光百貨等高端商超，銷售范圍遍及北京、上海、江蘇、廣東等各地。

綠色種植方式有望3年內全面推廣

“甪直是吳中區最大的‘米袋子’，我們一直注重以高品質的農產品來守護魚米之鄉的金字招牌。”甪直鎮黨委委員、副鎮長洪濤生說。

蘇州的“四個百萬畝”工程中包含了100萬畝稻田，其中的1.2萬畝“分配”給了甪直，占了吳中區3萬畝任務的40%。神州水鄉農業科技發展公司總經理顧建新是個土生土長的甪直農民，他告訴記者，按照現在的標準來看，過去甪直農民種水稻就是“有機種植”模式，“以前沒有化肥，肥料是河泥和牲畜糞便，沒有農藥，治蟲除草全靠人工。當然，現在不可能完全恢復傳統的種植方式，但我們努力按照國家提倡的綠色種植方式，嚴格控制化肥使用，盡量不使用農藥。”

澄湖農業園的“稻鴨共作”和“稻魚蝦共作”，是甪直鎮水稻綠色種植模式的代表。在“南粳46”稻田里放養本地麻鴨，利用麻鴨為稻田除草、除蟲、圖片由甪直鎮政府提供增肥，實現綠色水稻與生態養鴨的共贏;在“蘇05-1176”稻田里放養魚蝦，在種植期間減少化肥使用、杜絕農藥使用。綠色種植模式生產出來的“萬盛”品牌大米，深受市場歡迎。

甪直鎮農林服務中心負責人介紹，目前甪直所有的稻田都實現了測土配方、輕肥減藥的無公害生產模式，更高等級的綠色生產方式，有望在3年內全面推廣。

從品質邁向品牌讓甪直大米走得更遠

洪濤生表示，在不斷提升品質的基礎上，甪直大米要加快實施品牌戰略。

“目前，我們只有一個有機大米品牌。實際上，我們可以種出更多的有機大米，但有機大米售價不菲，沒有一定的市場知名度是難以打開銷路的。”洪濤生說，因此提升品質與品牌推廣必須同步進行。洪濤生認為，要充分利用“互聯網+”“、旅游+”等手段打造甪直大米品牌，“比如我們的甪直水鄉古鎮是一個熱門旅游目的地，古鎮上的萬盛米行更是聞名遐邇，那么，我們完全可以將萬盛米行打造成甪直優秀農產品的窗口，將大米等包裝成旅游產品，通過游客推廣到全國乃至全球。”

記者了解到，農旅融合正在成為甪直農產品品牌建設的利器。該鎮在澄湖現代科技生態農業示范園中開設了水八仙實體展示館，不僅全方位展示水八仙生長、采收、加工的全過程，還融入智能大棚，種植、采摘、親子互動，無土栽培西紅柿、甜瓜采摘親子區域，水生花卉花海、水八仙組培、智慧農業試驗區以及水八仙種質資源保護區等多個科普教育場所，成為蘇州及周邊市民又一鄉村旅游的熱門目的地。