近日，姑蘇區市場監督管理局食品安全監管處、閶門片區食品監督管理科的工作人員至轄區天虹商場實地檢查“明廚亮灶”工程推進情況，指導商家做好餐飲服務集中區食品安全社會共治A級示范點的申報工作。據了解，目前閶門片區轄區內共有357家商戶已加入“明廚亮灶”工程，提升食品安全質量等級。

閶門片區食品監督管理科工作人員聽取了天虹商場負責人對于餐飲服務集中區食品安全社會共治A級示范點申報工作進展情況的匯報，對商場在準備過程中出現的問題及時給予指導，幫助商家更快更好地完成申報工作。工作人員還向商場餐飲管理部的員工示范演示了快速檢測設備的使用方法，敦促商家利用好食品安全工作服務站建立的契機，進一步加強場內各餐飲單位的商品安全管理，及時自查互查，及時發現問題。最后工作人員對商場內各中型以上餐飲單位進行了實地檢查，針對“五常”管理體系，量化登記評定等問題，對各商家進行了指導。