食品安全監管必須常備不懈。日前，姑蘇區市場監督管理局雙塔分局接到舉報電話，稱楊枝小區內存在兩家名為味家鴨血粉絲湯和陳大農家菜，系無證無照餐飲店，衛生條件及安全狀況堪憂。
今天上午9時40分，由雙塔分局牽頭，聯合城管、安監部門等共15名執法人員，對這兩家無證餐飲店開展了聯合取締行動。
來到現場，執法人員發現，這兩家餐飲店的廚房空間狹小，食材擺放雜亂無章，腌制品和瓜果蔬菜均未得到妥當保存，煤氣罐、燃氣灶等烹飪設備亂擺亂放，排氣管道老舊。
這樣不僅制作的食品衛生條件不符合規定，而油煙易對周邊居住環境造成影響，甚至易引發火災隱患。
此外經查，這兩家餐飲店的經營場所房屋性質為居住用房，依據《蘇州市政府關于放寬市場主體住所(經營場所)登記條件的實施細則》，不可從事餐飲服務，因此無法辦理食品生產經營許可證，確屬無證無照經營。
執法人員依法對兩家商鋪采取了行政強制措施，查封經營場所并扣押煤氣罐、微波爐等經營設備。
本次行動是對新頒布的《無證無照經營查處辦法》的生動實踐，相關執法部門也將在日后繼續加強無證無照的查處力度，維護市場經濟秩序，保護經營者與消費者的合法權益。
