國慶、中秋雙節同至,農副產品也迎來了一波消費高峰。對此,常熟各地備足農產品,確保讓市民過一個吃得開心的假期,盡情享受屬于節日的美好滋味。
大閘蟹少量上市
到了中秋時節,常熟人少不得要吃點大閘蟹。不少人家還特別喜愛本地產的大閘蟹。那么今年中秋地產大閘蟹供應情況如何?
9月26日,沙家浜鎮水產養殖戶張喜元在蟹池邊查看著大閘蟹的生長情況。目前,他家的大閘蟹還沒有正式上市。說起今年的大閘蟹生長情況,張喜元認為蟹的個頭、質量都不錯,“去年大閘蟹是在9月中旬陸續上市的。今年因為天氣的原因,不少蟹剛脫殼還長得不夠‘老閘’(常熟方言,意指成熟、過硬),有的正在脫殼,所以我們這邊的大閘蟹大都沒有開始銷售。長假里為了滿足市場需求,會稍微上市一些。本地大閘蟹批量上市估計要到10月20日左右。”
對此,市水產技術推廣站副站長何奇說,今年地產大閘蟹的產量預計比去年略高一些。不過因為夏季遭遇了高溫天氣,使得蟹脫殼時間推遲,前幾天的大雨對于大閘蟹成熟也有影響,“俗話說秋風起蟹腳癢,最近氣溫并沒有真正降下來,所以目前市場上只有少量上市。”
今年大閘蟹的價格與去年相仿,普通大閘蟹目前每500克售價在40到50元,規格更大,價格更高。不過國慶、中秋雙節期間價格可能會有所變化,“最近售價本身就波動較大,節日期間可能會有所上漲。等隨后大規模上市后,價格還會有變化。”何奇說。此外,地產青蝦目前還沒上市,預計雙節期間會有零星上市,但量少價高,每500克價格在70到80元左右。常規魚類價格、供應基本穩定。
農副產品供應足
9月28日上午,農副產品交易城里各個攤位上擺放著來自全國各地的農副產品。據交易城工作人員介紹,交易城目前蔬菜、水產、水果、副食品等各類農副產品品種豐富、貨源充足,完全可以滿足市民節日所需。
近期,不少市民最關注的農產品,自然是中秋應景美食芋艿。工作人員表示,交易城平日里芋艿的日銷售量在3到5噸,隨著節日臨近,近期芋艿銷量不斷上漲,預計到中秋節前兩天,日銷售可以達到10到20噸,其中打光皮的芋艿銷售量能達到5到6噸。價格方面,芋艿的批發價和去年基本持平,普通帶皮芋艿每公斤價格為5元左右,打光皮的芋艿每公斤價格為7到8元。按照往年的情況,到了中秋節前一兩天,芋艿的價格會略有上漲,但漲幅不大。
蔬菜方面,目前交易城日交易量在700到800噸,預計到節日放假期間,銷售量會上漲10%左右。對此,交易城已經如往年一樣做好了充分的準備。雖然臨近節日,各蔬菜品種價格穩定。例如近期市民購買量較大的茭白,批發價每公斤在4元左右,韭黃每公斤價格在7元左右,基本和前段時期持平,變化不大。