一般來說，蘇州人吃羊肉都是要到天氣冷一點(diǎn)，不過這才農(nóng)歷7月，蘇州的一些羊肉店已經(jīng)悄然開張。

木桶內(nèi)的羊湯香味四溢，空調(diào)開足的店堂內(nèi)，熱騰騰的羊肉鍋，圍著老吃客。中午時分，道前街不到百米的距離上，兩家羊肉店迎來了午市。

店主柳先生說，今年8月8號開的。另一家店主說開了一個月了。

今年白切羊肉95元一斤，和去年價格持平。店主說，現(xiàn)在吃的人不多，每天只能賣一只羊，等到了十月份的高峰，一天能賣四五只羊。

店主馮女士說，價錢幾年沒變了，一直95元，進(jìn)貨的價格沒變。

店主柳先生說，95的價錢維持幾年了，三年，不能再漲，漲了人家吃不起。

慣常在秋風(fēng)起才吃的羊肉，現(xiàn)在上市是越來越早，小龍蝦還沒下市，藏書羊肉已經(jīng)搶占市場。藏書當(dāng)?shù)匮蛉獾暌荒晷獌蓚€月，市區(qū)一般6月份歇業(yè)，8月底就上了。

店主柳先生說，現(xiàn)在吃伏羊的人多了，為什么，吃伏羊好。

除了羊肉，近年來羊奶也十分走俏，不過，最近，有位69歲的酈好婆突然發(fā)燒，不僅全身無力，腰還痛的不得了，醫(yī)生一查，說是“懶漢病”。

疾控人員張海紅說，它是由布魯氏菌屬細(xì)菌引起的人畜共患的傳染性疾病，患布病的家畜是人類感染布病的主要傳染源。

蘇州每年消費(fèi)活羊超過15萬頭，大部分來自內(nèi)蒙古、東北和山東，對于布魯氏菌，檢疫員都會進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫。

檢疫員說，這個病一般在東北比較多，所以對東北那邊的羊查得比較嚴(yán)。

業(yè)內(nèi)人士建議，謹(jǐn)慎購買新鮮羊奶飲用，另外吃烤串羊肉，一定要烤熟燒透。