本報訊(記者 王嘉言 通訊員 張紅)近日，姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)管處召開“五常法”管理現(xiàn)場觀摩會議，組織轄區(qū)從業(yè)人員參觀學(xué)習(xí)唐宮海鮮舫“五常法”食品安全監(jiān)管的先進(jìn)經(jīng)驗。
所謂的“五常法”是指常分類、常整理、常清潔、常檢查、常自律。現(xiàn)場會上介紹了姑蘇區(qū)2017年實事工程“姑蘇區(qū)餐飲服務(wù)食品安全提升工程”，就全區(qū)餐飲單位全面推行“五常法”管理模式進(jìn)行了動員和部署。
