糟鵝降價吃香!這家店一天能賣300只

小8訊(記者王乃芹　實習生　施玉謙)近來天氣愈發炎熱，很多市民表示不愿意開火做飯，這就使得鹵菜店生意相當紅火，尤其是糟鵝。今年糟鵝價格較以往有所下降，吸引了大量顧客。

糟鵝是蘇州人最為喜愛的夏令美食之一，很多老蘇州夏季都喜歡去鹵菜店稱上半只糟鵝，再開瓶冰啤酒，就是一頓很愜意的晚飯了。據杜三珍的負責人說，今年的糟鵝5月初就上市了，甫一上市是生意平平，隨著天氣越來越熱，生意也越來越好。為了吸引更多市民來購買糟鵝，杜三珍走起了薄利多銷的路線，從往年的22元一斤降到了現在的19.8元一斤，很多顧客都愿意花上二十多塊錢買上一份糟鵝回去嘗嘗鮮。昨天下午，記者在杜三珍石路店碰到了正在買糟鵝的劉女士，這已經是她今年第四次來買糟鵝了，“今年價格便宜不說，還推出了小份，以前半只吃不掉，現在一份剛好兩個人吃一頓，味道還是一樣的好。”杜三珍的負責人則告訴小8：“去年基本上每天能賣出去200來只，今年價格下來了，每天能賣300只左右，周末還要再多一點。其實現在的生意還一般，大夏天生意會更好。”

除了糟鵝之外，五香小肉也是當季很受歡迎的鹵菜。很多顧客都是從很遠的地方過來，就為了稱上一斤五香小肉。據小8了解，今年的五香小肉價格和往年一樣，都是30元一斤。石路老陸稿薦的師傅表示：“現在工作日一天能賣出80斤五香小肉，到了周末則能賣出一百多斤。”