今年茶香、滋味
均為5年來最好
由于入冬以來積溫總體較高，茶葉萌芽期間氣溫又穩定在5℃至15℃之間，利于茶樹花香型的萜烯類、酮類和清香型的醇類、醛類等芳香物質的形成，專家預測，今年碧螺春茶香氣、滋味將是2012年以來最好的一年。
蘇報訊(駐吳中區首席記者 范易)昨天，吳中區在金庭鎮召開洞庭山碧螺春茶文化旅游節新聞通氣會。記者在會上獲悉，今年碧螺春群體小葉種預計將于3月20日少量開采上市，產量比去年增加10%左右;品牌企業特一級價格將在3000元以上，與往年差不多。
洞庭山碧螺春是“中國十大名茶”之一，種植于太湖東、西山果園中。今年入春以來，碧螺春產區氣溫總體偏高，雨水適宜、光照充分，3月20日碧螺春群體小葉種將少量開采上市。今年茶葉產量預計達110噸，比去年增加10%左右。據介紹，由于入冬以來積溫總體較高，茶葉萌芽期間氣溫又穩定在5℃至15℃之間，利于茶樹花香型的萜烯類、酮類和清香型的醇類、醛類等芳香物質的形成，專家預測，今年碧螺春茶香氣、滋味將是2012年以來最好的一年。
“洞庭山碧螺春”是吳中生態農業最具特色的品牌之一，也是中國馳名商標。吳中區通過制定“洞庭山碧螺春地理標志證明商標使用管理規則”、簽訂“商標許可使用合同”、發放“商標準用證”等措施，加強對這一商標使用情況的監管力度，形成商標使用和退出的動態管理機制。去年開始，吳中區全面推廣改進型二維條碼防偽保真系統，實施對碧螺春茶生產、銷售、消費全過程的監管，全年發放2015版國家規定格式的地理標志42.36萬枚。
一杯茶也能讓農民致富。近年來，吳中區充分發揮專業合作社的紐帶和示范作用，通過引導合作社規范化管理，實施統一服務、收購、挑揀、炒制、商標、銷售的管理體系和運作機制，嚴把生產技術和產品質量關，提升洞庭山碧螺春茶市場競爭能力。目前，全區建成種植銷售洞庭山碧螺春茶葉的專業合作社38家，合作聯社2家，入社農戶7498戶，入股茶園面積1.5萬畝。2016年，合作社銷售碧螺春綠茶超12萬斤，紅茶超6萬斤，產值超億元。
隨著新茶即將上市，以“品質碧螺春、誠信在吳中”為主題的茶文化旅游節也將拉開帷幕。今年茶文化旅游節將著重突出人茶互動和游客體驗，以采茶、炒茶、品茶為主線，結合東山、金庭、園博沐春園和穹窿山4個景區(景點)安排游覽線路和設計特色產品，開辟“春到江南、暢游吳中”一日游、二日游和四日游的團隊游線路、“品茶+景區+主題民宿”茶文化主題休閑自駕游線路和“蘇州人喝碧螺春”的本地游主題線路，用舌尖上的春天迎來新一年的環太湖生態文化旅游熱潮。
