唱鳳凰
俗話說，一方水土養(yǎng)一方人，雖然過的是同一個春節(jié)，但由于生長在不同的城市，慶祝節(jié)日的方式卻也各不相同。在記者的家鄉(xiāng)靖江，春節(jié)期間從吃的到玩的，都與蘇州很不一樣。
大年三十上午起床后，迎接新年的一系列準備工作就開始熱鬧地開展起來。除了貼福字，貼春聯(lián)之外，家家戶戶都會在中午準備祭祀活動，做一桌子菜，祭拜祖先，祈求來年順利。與蘇州不同，靖江人年三十的午飯，主要吃餛飩，家族成員圍在一起，一邊聊天，一邊包出一個個形狀飽滿的餛飩，濃濃的年味也開始蔓延開來。午飯過后，一整個下午的時間，都會被用來準備年夜飯。作為一座在長江邊的城市，各種江鮮是年夜飯菜肴中不可缺少的部分，鱖魚、鯔魚、白絲魚、螃蟹等等，在靖江人的年夜飯桌上都很常見。
在靖江，提到吃，就不得不說蟹黃湯包。個個湯包都有碗口大小，面皮薄得半透明，隱約可見內(nèi)里滿滿的湯汁，卻不見餡料。這樣熱氣騰騰的湯包，“吃”不得，只能“喝”。在面皮上咬出小口，輕輕一吸，鮮美湯汁混著蟹黃和蟹肉，給味蕾極大的享受。新婚的南京人小汪，今年第一次到靖江的夫家過年，“從湯包上桌到我最后吃完，每一步我都拍了照，傳到朋友圈，瞬間評論無數(shù)，都是問我在哪兒吃的。”為了方便外地游客品嘗，蒸熟后再經(jīng)冷卻處理的湯包也深受歡迎，記者大致計算了一下，不過10多分鐘時間，酒店前臺就售出30多套湯包禮盒。
除了滿足味蕾，春節(jié)的視聽享受也很有特色。“唱鳳凰”就是靖江春節(jié)期間的傳統(tǒng)說唱表演形式，三五民間藝人抬著一只精心制作的“鳳凰”，帶著鑼鼓等樂器，挨家挨戶地拜年、表演。鳳凰是寓意吉祥的神鳥，以此為依托的唱鳳凰，也同樣是一種送吉祥的民間藝術(shù)。向主人家拜年過后，藝人們唱出用各種吉祥語改編的唱詞，或是根據(jù)在主人家看到的新春景象，現(xiàn)場編出祝賀詞，抬著的鳳凰也隨著唱詞作出點頭、擺尾等吉祥動作，給家家戶戶送去祝福。“從年三十開始，每天家里都要來兩三撥唱鳳凰的班子，既喜慶又有年味，家人都很開心，一般還會給藝人包紅包作為答謝。”小曹是土生土長的靖江人，從記事起，每年年初十之前，唱鳳凰班子就沒斷過，雖然漸漸地由口頭說唱改作播放錄音，但包含的年味卻沒有變過。
