清雅高貴的蝴蝶蘭、燦如云霞的仙客來、累累碩果的金桔樹、寓意吉祥的水仙花……還有一個多月，春節即將來到。在辭舊迎新、闔家團圓的新春佳節，精致的蘇州人中意在家中擺放鮮花，營造節日氛圍的同時，也討一個“花開富貴”的好口彩。不過令很多市民郁悶的是，家中的水仙花長得像大蒜一般，到了春節卻沒有開花;花期原本很長的蝴蝶蘭，擺在家中短短幾天就枯萎了……日前，本報聯合金閶新城和留園街道，在碩房莊社區舉辦主題為“水仙花雕刻暨春節花卉養護”的“鄰里開講”活動，指導居民如何養護春節花卉，讓這些鮮花在節日期間“花開富貴”。

本期開講嘉賓

陳思雨：留園街道植物醫生問診室負責人，蘇州農業職業技術學院園藝技術專業畢業，從事園藝工作兩年，致力于園藝知識大眾化的普及工作。

蔣園園：蘇州市蔬菜研究所蝴蝶蘭基地技術主管，從事蝴蝶蘭生產栽培10多年，生產的蝴蝶蘭銷往蘇州的千家萬戶。

春節花卉總是養不好讓人很沮喪

“鄰里開講”專家來支招

因多為水養，且花香濃郁，亭亭玉立在水中，所以水仙有“凌波仙子”的雅號。水仙花素以清香高雅、矜持傲立而深受人們喜愛，春節之時,室內放上一盆綻放的水仙,飽覽那碧綠的嫩葉和雪白晶瑩的花朵，聞那淡雅的清香，使人感到春意盎然。更為吸引人的是，水仙花的價格還很便宜。每年過年之“前，都要買一盆水仙花擺放在家中養著，等著過年時開花，為新春佳節添點喜慶之氣。”碩房莊社區居民顧阿姨說，可是令人不開心的是，每年買回來的水仙花要不就是只開幾朵花，要不干脆不開花，葉片也是直挺挺的，沒有一點造型。她苦笑地說，就像是在家中擺放了一盆大蒜一樣。后來，她經過多方咨詢才得知，水仙要想多開花，有造型，需要雕刻。

在此次“鄰里開講”中，開講嘉賓陳思雨為居民做了“水仙花的雕刻造型與養護”講座，并現場動手，為居民演示了一番水仙花的雕刻，讓居民們受益匪淺。居民倪小妹今年已經80歲了，在聽完“鄰里開講”后，她說，這堂課講得讓自己很是心動，回去就買一個水仙花球，自己雕刻做造型。她說，今年春節也讓家里來一次花開富貴。

精致的蘇州人喜歡花，更喜歡春節期間在家中擺放節令花卉。這些花卉中，蝴蝶蘭這幾年很是流行。價格不菲的蝴蝶蘭也相對比較嬌貴，所以如何養護就讓不少居民頭痛。在此次“鄰里開講”中，開講嘉賓蔣園園從光、水、溫、肥以及花期后的處理等，進行了詳細的講解。

水仙花的雕刻造型與養護

水仙花的雕刻造型其目的是通過刀刻或其他手段使水仙的葉和花矮化、彎曲、定向、成型，根部垂直或水平生長，球莖或側球莖按造型要求養護、固定，使花、葉達到藝術造型的目的。一般雕刻過的水仙花一個月就能開花。陳思雨說，藝術雕刻水仙種類很多，其中最基本的是蟹爪水仙。雕刻蟹爪水仙要經過凈化、剝鱗片、刻葉苞片、削葉緣、雕花梗五道工序：

凈化：將鱗莖球上的外皮剝除，同時把護根泥、枯根及腐爛的雜質清除干凈，避免水養的鱗片或根受污染而霉爛。

剝鱗片：拿到一個水仙頭后，應該先判斷正反面，水仙頭露出的芽彎曲的一面是正面。從芽體彎向的鱗莖面動刀，從鱗莖盤的上方1厘米處進刀刻一條弧形線，沿線朝球端剝削鱗片，至芽體全部剝出，露出淡黃色芽體為止，接著把芽與芽之間的鱗片刻去。

刻芽苞：芽的外面包著兩層白色、半透明的包衣，用刀從芽苞末端朝基部刻去芽苞片，讓幼葉外露。

削葉緣：削葉緣時，要用手指從葉芽背向前稍施壓力，使花芽葉芽分離開，然后從裂縫間下刀，從上到下，從外葉到內葉平均地把葉緣削去1/3到2/3。經過刻削的一面組織受傷結疤，生長緩慢，未經刻削的一面仍健壯生長，兩面生長不平衡，就長成向一面彎曲的蟹爪狀葉片了。操作時，不能碰傷葉芽中間的花苞。

雕花梗：雕花梗難度較大，不能碰破花苞。雕花梗時，要從上向下把花梗削去厚0.1厘米、長0.3—0.4厘米左右的盾形皮層。若要花梗向哪個方向彎曲，便削花梗的哪一面。接著是戳刺花序軸基部，在花序軸基部正中，用刀尖自上而下縱刺，長約0.5厘米，深0.3—0.4厘米，可達到抑制花枝向上生長、矮化花枝的目的。

雕刻后的鱗莖應將切口朝下，放入清水中浸泡一晝夜，然后洗凈粘液，再置淺水盆中養護。一般經雕刻過的水仙，開花提早，花期縮短。

注意事項：由于水仙花根莖汁水有毒，如果手上有傷口不宜裸手雕刻。同時，雕刻時，水仙花球盡量遠離臉部，防止汁水濺到眼睛和嘴巴。如果在雕刻時，刻刀不慎割傷手指，一定要用大量的清水清洗傷口。

蝴蝶蘭的養護與花后處理

蝴蝶蘭很美，挺拔的花莖上一朵朵花開放時如蝶兒翩翩起舞，即使開到最后只剩一兩朵，微微蜿蜒伸出的花莖頂端也會和花朵形成一幅很有禪意的畫面。蔣園園說，蝴蝶蘭有著很多的優點：開在冬季百花凋零之時，很有一枝獨秀的意思，而且花期超長，一般花期2至4個月，最長開花冠軍幾乎開了九個月;姿態優美，無土栽培，使用清潔基質苔蘚栽培，干凈利落，不易病蟲害。她說，蝴蝶蘭養護不外乎幾點：澆水與控水、采光以及花后處理及施肥。

光：蝴蝶蘭陽光不宜直射，可以置于陽臺的散光處或者窗臺邊但紗窗要擋掉大部分的陽光，適宜的陽光照射會使花開得更艷葉子更加鮮綠。

水：澆水原則為“不干不濕”，當土壤表面變干時，澆水，澆透，不要天天澆水，否則會導致爛根滋生有害生物等，可以往葉片上澆水，但不可直接往花朵上澆水，否則會使花朵腐爛有斑點等。

溫：蝴蝶蘭是不耐熱也不耐冷的花類，其適宜溫度為13到28攝氏度，所以在夏季時要保證放于陰涼通風處，冬季時最好置于室內，但不可過于靠近發熱源。

肥：一般蝴蝶蘭施肥原則以少量多次為主，施肥一般也是通過更換苔蘚或者水草來實現，更換時要注意不要破壞其根系。

其他：換盆一般一年換一次，把土質都要換成新的，防止有害物質滋生，有一些異枝要用剪刀剪去，保持整株的美觀等。

蝴蝶蘭花期結束后要怎么做，來年才會再開花?只要簡單三步驟，來年蘭花還是會再次綻放美麗的花朵。第一步：剪花梗。第二步：把花從花盆移到單盆里，并放置于陰涼處。養單株蘭花的透明容器可至花店購買。第三步：每隔10至15天澆一次水，每月施1次肥。肥料品項不拘，但一定要稀釋至1:2000倍。