本報訊(記者 冷凝)又是一年冬至，鹵菜和冬釀酒一擺上桌，團聚的年味兒就濃了。近日，市價格監測中心對蘇城鹵菜價格進行了采集，涉及店鋪包括杜三珍(新莊店)、朱鴻興(新莊店)、陸稿薦及南門農貿市場熟菜店。五香牛肉、醬汁肉、豬頭糕、鳳爪、鴨舌等在價格上，和去年相比有漲有平。
根據價格數據，各店多個鹵菜品種較去年冬至前后有所上漲。如杜三珍(新莊店)的三珍醬肉每斤42元，較去年同期40元上漲2元;三珍頭肉每斤26元，較去年同期25元上漲1元;醬耳朵每斤44元，較去年同期42元上漲2元;醬口條每斤46元，較去年同期45元上漲1元;白水豬肚每斤56元，較去年同期52元上漲4元;五香牛腱每斤68元，較去年同期65元上漲3元。朱鴻興(新莊店)叉燒每斤44元，較去年同期42元上漲2元;醬汁肉每斤42元，較去年同期40元上漲2元。
縱向價格有漲有平，那么橫向比價結果又如何?據本期采價數據，杜三珍(新莊店)五香牛肉68元，陸稿薦68元，南門農貿市場售價65元;醬耳朵在杜三珍(新莊店)、南門農貿市場售價都為44元;鴨舌在杜三珍(新莊店)售價98元，在南門農貿市場售價88元。由此看來，各店的價格高低不一，這主要受各鹵菜的手法工藝、品種的口味特色及店面的品牌口碑等多種因素影響，市民還是要依據個人口味選購。
