部分飲用純凈水被查含有致病菌
商報(bào)訊(記者朱曉奕)近年來，飲用純凈水是食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中抽檢合格率較低的食品品種。市食藥監(jiān)局將飲用純凈水(主要為桶裝飲用水)專項(xiàng)整治列為今年食品安全“放心行動(dòng)”的重點(diǎn)工作內(nèi)容，在7-8月飲用純凈水產(chǎn)銷旺季，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)點(diǎn)、送水站等重點(diǎn)單位開展了針對(duì)性抽檢，發(fā)現(xiàn)了部分問題產(chǎn)品，不合格項(xiàng)目主要為銅綠假單胞菌，這是一種常見的條件致病菌，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求不得在飲用水中檢出。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的一系列問題，市食藥監(jiān)局采取了一系列措施。
具體措施包括：首先，跟蹤監(jiān)測(cè)，排查不合格來源。對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的水源、水箱、清洗后的回收桶、成品等多個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了采樣檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)部分企業(yè)的回收桶存在被污染的可能。第二，進(jìn)行質(zhì)量分析，查找不合格原因。9月28日市食藥監(jiān)局召集行業(yè)專家、企業(yè)代表召開產(chǎn)品質(zhì)量分析會(huì)，分析不合格原因，提出了合理化改進(jìn)建議。
市食藥監(jiān)局還在10月18日舉辦了全市飲用純凈水生產(chǎn)企業(yè)管理人員專題培訓(xùn)，80家生產(chǎn)企業(yè)的91名食品安全管理人員參訓(xùn)。培訓(xùn)旨在指導(dǎo)企業(yè)消除問題隱患，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，保障產(chǎn)品的質(zhì)量安全。同時(shí)，市、縣(區(qū))各級(jí)監(jiān)管部門對(duì)涉及不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)單位均開展了現(xiàn)場(chǎng)檢查。部分生產(chǎn)企業(yè)未持續(xù)保持許可審查時(shí)的要求，生產(chǎn)環(huán)境條件不達(dá)標(biāo)，監(jiān)管部門均已下達(dá)整改通知，嚴(yán)重的責(zé)令停產(chǎn)整頓。個(gè)別生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品在市場(chǎng)銷售環(huán)節(jié)抽檢中發(fā)現(xiàn)不合格，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢查，其生產(chǎn)過程控制較為規(guī)范，產(chǎn)品出廠前批批檢驗(yàn)，做到檢驗(yàn)合格才出廠銷售，抽取生產(chǎn)企業(yè)的同批次留樣及召回產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)為合格，不排除市場(chǎng)儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)操作不當(dāng)導(dǎo)致飲用水污染，已督促企業(yè)加強(qiáng)經(jīng)銷商管理培訓(xùn)，確保銷售環(huán)節(jié)的儲(chǔ)運(yùn)條件符合要求。
下一步，市食藥監(jiān)局將針對(duì)前期涉及不合格的飲用純凈水生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)一步加強(qiáng)抽檢監(jiān)測(cè)，跟蹤評(píng)價(jià)其產(chǎn)品質(zhì)量安全情況。
