食品安全問題堪憂，看蘇州品牌海參如何突破困境

近年來，食品安全問題成為民生“痛點”的重中之重,食品安全問題由此受到了前所未有的關注。一直以來，綠色食品在中國市場的定位一直是以“無污染”、“安全”為品牌認知，人們已經普遍接受綠色食品更安全的事實。

“綠色”消費先行，正確解讀海參產品有綠色食品標志的含義

據海參資訊網最新抽樣調查發現，超半數受訪者對海參食品安全現狀感到“沒有安全感”，海參消費者普遍關心綠色食品或有機食品認證。目前蘇州市場上海參價格差異巨大，越來越多的消費者希望能夠以實惠的價格買到安全可靠的海參產品，卻不知從何著手?

記者走訪幾家蘇州海參專賣店了解情況，不少受訪者也紛紛對食品安全現狀感到“沒有安全感”，最擔心買到有添加劑、不合格的海參。超半數的受訪者都表示更樂意去購買“綠色”、“有機”食品，對“綠色”、“有機”海參的安全性持“信任”態度。

消費者一方面期待著國家加強食品安全的管理力度，一方面將眼光投向了無公害農產品、綠色食品和有機食品。海參行業門戶網海參資訊網專家介紹，綠色食品是我國農業部門推廣的認證食品，其中AA級綠色食品則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環境和健康的物質。目前海參造假多為添加糖或者化學成分染色劑等，通俗一點說就是，有綠色食品標示的海參是經質量認證的安全食品，注重生產過程的管理。

食品安全新概念逆風而上，看蘇州品牌海參如何突出重圍

食品安全問題日益嚴峻，中秋禮品市場就出現問題月餅和問題“海參月餅”等問題事件。消費者對食品安全認知度逐漸提升，有機食品認證成為中國消費者購買海參的最佳選擇之一.由于有機海參的生產和加工都必須采用原生態的方式，綠色更安全，因此漸成海參產業趨勢。

記者在蘇州海參市場調查發現，不少海參品牌在食品安全上出過問題。海參行業起起伏伏，有的退出舞臺，有的突出重圍，立足市場。以國內知名海參品牌宮品海參為例，宮品海參一直堅持以原生態的標準為核心，連續多年通過國家有機海參認證，以過硬的品質，親民的價格，逆勢增長，迅速發展成為有機海參行業標桿。

為此記者采訪了宮品海參品牌蘇州地區負責人，負責人告訴記者：“宮品海參基地是國內海參行業首屈一指的集大型海參育苗基地、大型海參捕撈基地、現代化海參加工廠于一體的大型海參基地，作為行業內知名海參品牌，宮品海參先后獲得了國家注冊商標、“威海野生刺參”地理標志等級保護產品等，并通過無公害農產品認證、綠色食品認證、有機產品認證和QS食品安全認證等多項權威認證。企業結合電子商務，采取線上推廣、線下實體店消費體驗，上海、南京、杭州、北京、天津等多個海參消費熱門城市斥巨資建立覆蓋全國的多功能倉儲式直銷中心，實現所有銷售渠道100%全直營，物美價廉深受廣大消費者的喜愛。”