“美團是跟進策略，后發制人，這種策略有時是挺好的，但這不是我們的DNA，我們肯定要不斷創新。”

你沒看錯，這是餓了么CEO張旭豪日前在內部的講話。這段時間，美團和百度O2O合并的新聞傳得火熱，正當大家都關心餓了么怎么看時，他們的公眾號就放出了張旭豪這番犀利的演講，輿論威力真不亞于一顆重磅炸彈。

不過，說是這么說，將創新奉為企業價值觀的餓了么，在創新上的表現到底又如何呢？

創新，從為公司取名字那一刻就開始

“我們講創新，先不談很多偉大的創新，先講公司取名字的創新。”在內部講話中，張旭豪這樣為“創新”章節開頭。

“你們別小看取名字這個環節，有時真的可以很麻煩。因為有些公司注冊名字不夠創新，老是與別人重復，有時甚至會被工商局彈回來好幾次。到最后實在不行，由工商局給7、8個名字讓他們選，這就很尷尬了。

“但餓了么注冊公司，每次都一次過，因為我們創新，我們跟別人不一樣，名字起得很怪。我們最早的名字是4個創始人的名字組合——豪康福文。律師一看，還以為我們一個日本企業，這么新的名字，通過。我們后來注冊現在這家公司，拉扎斯，這個名字更響亮，梵文的名字，進去一下就通過。”

其實，不止“拉扎斯”這個公司名字，即便是“餓了么”這個品牌名和ele.me這個網址，在眾多外賣品牌中也顯得格外突出，讓人過目不忘。所以張旭豪說，創新從取名字那一刻就烙進餓了么的基因。

餓了么的創新觀：再偉大的創新，也需從小處做起

在餓了么上海總部的前臺，有這么一句話：The way to do really big thins is to do really small things and grow them big. （欲成大事，小處做起）

張旭豪說，這句話正是餓了么的創新觀。追溯這些年來餓了么每次的重大創新，其出發點都是為了解決一個簡單的問題，商家訂單管理系統就是一個例子。

張旭豪談到，餓了么剛創立的時候，很多餐廳都有個困擾，就是他們都是手抄外賣訂單，當中午高峰的時候，根本抄不過來，有時還會寫錯。于是他和團隊就在想，能不能用一個簡易的方法替代這種手工勞動。很快，餓了么就推出了商家訂單管理系統——Napos，商家只需要用鼠標點一下，訂單就能打印出來。

同時，餓了么還把商業模式從按單收傭金改為按年付費的SaaS模式。這樣商家對平臺的粘性一下子提了上來，餓了么也憑此擊敗了不少競品。

除了Napos，去年8月餓了么宣布建立的“蜂鳥配送”，也源于一個小小的痛點。

“去年，我們發現在物流配送中有一個普遍的問題——撥電話很麻煩。”張旭豪說，“一個騎手，他要拿著外賣單，電話號碼撥來撥去，有時候還要騎電動車，邊撥號邊騎車，很不安全。所以我們就商量開發一個產品，把運單導進去，讓騎手一鍵撥打用戶的號碼。”

這個產品，就是現在的蜂鳥APP。后來，餓了么對其不斷迭代優化，最終在這基礎上建起了全國性的即時配送體系。

對此，張旭豪總結道，“不要把創新看作很大的事情，更多時候，我們還是要著眼于用戶和商家的痛點本身，先想辦法去解決它。再大的創新念頭，也必須有這么一個起點。”

今年以來，餓了么的創新體現在哪？

將目光拉回現在，這段時間，其實餓了么也有不少值得關注的創新舉動。單是在大家最關心的食品安全方面，餓了么就已經有兩個“業內第一”。

一是業內第一個設立食品安全一級部門。今年6月，在媒體開放日上，張旭豪表示，餓了么正在籌建公司的食品安全部，全權并獨立負責全平臺的食品安全監管事務，該部門作為一級部門不會與平臺訂單業績掛鉤，解決食品安全問題將是主要的KPI考核。不到一個月后，美團外賣也宣布建立自己的食品安全部，足見這次創新的影響力。

二是業內第一個與第三方機構合作審核商家資質。根據公開消息，餓了么日前和國際知名的食品安全機構Intertek天祥集團簽訂合作協議，天祥集團將在全國范圍內對餓了么平臺的線上餐廳進行線下核查。核查員們將通過“明察暗訪”、“神秘買家”等手段，對該店鋪進行實地審核；證實餐廳“此地有此店”、“此店有此證”。聽起來，這種實地核查真有點“諜戰”的味道，看來以后外賣能吃得更放心了。

在配送時效上， 7月，餓了么還推出了“準時達”業務，宣布若餐品確認送達時間超出承諾時間，餓了么將立刻賠付用戶無門檻紅包，餓了么也因此成為業內第一個推出類似業務的平臺。

目前，餓了么蜂鳥專送訂單準時率已達95%，平均送達時間是34分鐘。COO康嘉還說，以后的目標是要把平均送達時間壓縮在30分鐘以內。如真能實現，那對吃貨來說可真是一大福音。

回顧這兩年，餓了么的創新還包括明廚亮灶工程、商家付費推廣標識、拼單功能、自建供應鏈等等大小方面。不難看出，通過在食品安全和用戶體驗兩個方向創新發力，張旭豪的公司已經逐步構建起自己的競爭壁壘了。

如今的外賣市場，依然硝煙彌漫，不知道接下來的比賽，餓了么還會用這樣的創新招數出奇制勝？