商報(bào)訊(記者管有明)近日，十全街五龍?zhí)眯V場(chǎng)上格外熱鬧，吸引了很多過(guò)往的居民駐足觀看。原來(lái)，這是滾繡坊社區(qū)聯(lián)合蘇州市糧食局開(kāi)展以“放心糧油進(jìn)社區(qū)”為主題的糧油食品安全宣傳活動(dòng)。這也是蘇州市糧食局連續(xù)第九年走進(jìn)滾繡坊社區(qū)開(kāi)展食品安全宣傳系列活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，擺放著數(shù)十種大米、面粉、雜糧、食用油等展品，工作人員還就這些食品的安全與衛(wèi)生等信息對(duì)圍觀的市民進(jìn)行了講解。比如：相同品牌的菜籽油，四級(jí)油與一級(jí)油一樣，都符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，只是在精煉程度上有所區(qū)別。一級(jí)油精煉程度高，脫色脫味更徹底，油色呈透明清亮，卻因此流失了很多營(yíng)養(yǎng)成分。四級(jí)油脫澀但不脫色，看起來(lái)黑乎乎的“賣(mài)相”不佳，但保留了更多的營(yíng)養(yǎng)成分，聞起來(lái)更香，濃度也較高。同時(shí)，也提醒老年居民們要提高食品安全意識(shí)，理性對(duì)待商家的促銷(xiāo)活動(dòng)，不要輕信某些商業(yè)廣告的夸大宣傳，更要留心食品包裝上食品保質(zhì)期等相關(guān)標(biāo)識(shí)。關(guān)于居民們?nèi)粘Ｓ龅降募Z油保管和烹飪等問(wèn)題，工作人員熱情又耐心地一一做了解答。